Você já experimentou canudinhos recheados com atum? Essa é uma receita deliciosa, fácil e rápida de fazer, que pode ser servida como aperitivo, lanche ou entrada. Os canudinhos são crocantes por fora e cremosos por dentro, e o recheio de atum é saboroso e nutritivo. Além disso, os canudinhos recheados com atum são uma ótima opção para aproveitar as sobras de massa folhada ou de atum em lata. Quer saber mais sobre essa receita? Então, continue lendo este artigo e descubra como surgiu, como fazer e outras dicas e curiosidades.
Como surgiu essa receita?
Os canudinhos recheados com atum são uma adaptação dos canudinhos recheados com doce de leite, que são uma tradição na confeitaria brasileira. Os canudinhos doces são feitos com massa folhada enrolada em canudos de metal e assada no forno, e depois recheada com doce de leite, creme ou chocolate. Eles são típicos de festas infantis, casamentos e aniversários, e podem ser decorados com açúcar, coco ou granulado.
A versão salgada dos canudinhos surgiu como uma alternativa para quem quer variar o cardápio ou aproveitar os ingredientes que tem em casa. O recheio de atum é um dos mais populares, mas também é possível usar frango, carne, queijo, presunto ou legumes. Os canudinhos salgados podem ser servidos quentes ou frios, e são ideais para acompanhar uma salada, uma sopa ou uma bebida.
Como fazer canudinhos recheados com atum?
Para fazer os canudinhos recheados com atum, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 pacote de massa folhada pronta (ou caseira, se preferir)
- 2 latas de atum em água ou óleo, escorrido e desfiado
- 1/2 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 gema de ovo para pincelar
- Canudos de metal ou de papel alumínio
O modo de preparo é o seguinte:
