Você está procurando uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa para surpreender a sua família ou os seus convidados? Então você precisa aprender a fazer mousse de limão. Essa receita é feita com apenas quatro ingredientes: leite condensado, creme de leite, suco de limão e raspas de limão. O resultado é uma sobremesa cremosa, azedinha e refrescante, que combina com qualquer ocasião.
Neste artigo, você vai descobrir um pouco mais sobre a origem dessa receita, como prepará-la passo a passo, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conhecer outras três receitas com mousse de limão que vão te deixar com água na boca. Ficou interessado? Então continue lendo!
Como surgiu o mousse de limão?
O mousse de limão é uma receita que tem origens francesas e brasileiras. O mousse é uma sobremesa típica da França, que significa “espuma” em francês. O mousse é feito com claras em neve, creme de leite e chocolate ou frutas, batidos até formar uma consistência leve e aerada.
O mousse de limão é uma adaptação brasileira do mousse francês, que usa leite condensado no lugar do creme de leite e suco de limão no lugar do chocolate ou das frutas. O leite condensado é um ingrediente muito usado na culinária brasileira, que foi introduzido no país pelos portugueses no século XIX. O suco de limão é usado para dar acidez e sabor ao mousse, além de ajudar a engrossar a mistura.
O mousse de limão é uma receita simples, mas muito saborosa e refrescante, que faz sucesso em qualquer mesa.
Como fazer mousse de limão?
Para fazer um delicioso mousse de limão, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata (395 g) de leite condensado
- 1 caixinha (200 g) de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- Raspas de limão para decorar
O modo de preparo é muito fácil:
- Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite com uma colher ou um fouet até ficar homogêneo.
- Adicione o suco de limão aos poucos, mexendo sempre. Você vai perceber que a mistura vai ficar mais firme e cremosa.
- Transfira a mistura para uma travessa ou para taças individuais.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- Decore com raspas de limão e sirva gelado.
Dúvidas comuns sobre o mousse de limão
Você pode ter algumas dúvidas sobre o mousse de limão, como:
- Posso usar outro tipo de leite condensado no lugar do tradicional? Sim, você pode usar leite condensado diet, light ou sem lactose no lugar do tradicional. O modo de preparo é o mesmo, mas o sabor pode variar um pouco.
- Posso usar outro tipo de creme de leite no lugar do tradicional? Sim, você pode usar creme de leite fresco, light ou sem lactose no lugar do tradicional. O modo de preparo é o mesmo, mas o creme de leite fresco pode deixar o mousse mais leve e aerado.
- Posso usar outro tipo de limão no lugar do tahiti? Sim, você pode usar outro tipo de limão no lugar do tahiti, como o siciliano, o galego ou o cravo. O modo de preparo é o mesmo, mas o sabor pode ficar mais ou menos ácido dependendo do tipo de limão.
Mais 3 receitas com mousse de limão
Se você gostou do mousse de limão, que tal experimentar outras receitas com essa sobremesa? Aqui estão algumas ideias:
- Torta de mousse de limão: uma torta deliciosa e fácil de fazer, feita com uma massa de biscoito triturado e manteiga, recheada com mousse de limão e coberta com chantilly e raspas de limão.
- Bolo de mousse de limão: um bolo fofinho e úmido, feito com massa de pão de ló, recheado e coberto com mousse de limão e decorado com raspas de limão e coco ralado.
- Pavê de mousse de limão: um pavê refrescante e saboroso, feito com camadas de biscoito champagne umedecido em leite, mousse de limão e creme de leite batido com açúcar.
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Conclusão
O mousse de limão é uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, que pode ser feita com apenas quatro ingredientes: leite condensado, creme de leite, suco de limão e raspas de limão. O resultado é uma sobremesa cremosa, azedinha e refrescante, que combina com qualquer ocasião.
O mousse de limão é uma receita que tem origens francesas e brasileiras, que se tornou um clássico da culinária nacional.
Espero que você tenha gostado do meu artigo. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em saber o que você achou. Até a próxima! 😊