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Como fazer Macarrão ao molho cheddar

Macarrão com Cheddar - Galo

Você já experimentou macarrão ao molho cheddar? Essa é uma receita deliciosa, fácil e rápida de fazer, que vai agradar a toda a família. O macarrão é um alimento versátil, que pode ser combinado com diversos tipos de molhos e ingredientes. O cheddar é um queijo de origem inglesa, que tem uma cor amarela e um sabor suave e cremoso. Juntos, eles formam um prato saboroso e nutritivo, que pode ser servido como acompanhamento ou prato principal. Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, como fazer essa receita contendo ingredientes e modo de preparo completos, quais são as dúvidas comuns sobre o tema e mais três receitas com a palavra-chave do tema. Vamos lá?

Como surgiu essa receita?

Não se sabe ao certo como surgiu a receita de macarrão ao molho cheddar, mas existem algumas hipóteses. Uma delas é que ela foi inspirada na receita de macaroni and cheese, um prato típico da culinária americana, que consiste em macarrão com molho de queijo e farinha de rosca gratinados no forno. Essa receita teria sido levada pelos colonos ingleses para os Estados Unidos no século XVIII, e depois adaptada com diferentes tipos de queijos e ingredientes. Outra hipótese é que ela foi criada por acaso, quando alguém resolveu misturar macarrão cozido com cheddar derretido, e gostou do resultado. Seja qual for a origem, o fato é que essa receita se tornou popular em vários países, especialmente no Brasil, onde o cheddar é facilmente encontrado em supermercados e lanchonetes.

Como fazer macarrão ao molho cheddar?

Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 500 g de macarrão do tipo parafuso ou penne
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 200 g de queijo cheddar ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha picada para decorar

O modo de preparo é simples:

  1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente, escorra e reserve.
  2. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e acrescente a farinha de trigo, mexendo bem para não empelotar.
  3. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até obter um molho homogêneo e encorpado.
  4. Junte o queijo cheddar ralado e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  5. Misture o molho com o macarrão cozido e transfira para um refratário untado.
  6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar levemente.
  7. Retire do forno, salpique salsinha picada por cima e sirva em seguida.

Quais são as dúvidas comuns sobre o tema?

Macarrão com molho de cheddar e frango - Amando Cozinhar

Algumas dúvidas que podem surgir sobre essa receita são:

  • Posso usar outro tipo de queijo no lugar do cheddar? R: Sim, você pode usar outros tipos de queijo que sejam cremosos e derretam bem, como mussarela, prato, provolone ou gouda.
  • Posso usar outro tipo de macarrão no lugar do parafuso ou penne? R: Sim, você pode usar outros tipos de macarrão que sejam curtos e firmes, como fusilli, rigatoni ou conchiglie.
  • Posso acrescentar outros ingredientes ao molho ou ao macarrão? R: Sim, você pode incrementar sua receita com outros ingredientes que combinem com o sabor do queijo, como bacon, presunto, frango desfiado, milho, ervilha, brócolis, cogumelos ou tomate.

Quais são mais três receitas com a palavra-chave do tema?

Além do macarrão ao molho cheddar, existem outras receitas que levam esse ingrediente delicioso. Veja algumas sugestões:

  • Pão de queijo recheado com cheddar: Faça a massa de pão de queijo com polvilho azedo, leite, óleo, sal e queijo meia cura ralado. Modele bolinhas e recheie cada uma com um cubo de cheddar. Asse em forno médio até crescerem e dourarem.
  • Batata recheada com cheddar e bacon: Cozinhe batatas grandes com casca em água com sal até ficarem macias. Corte uma tampa de cada batata e retire parte da polpa com uma colher. Recheie as cavidades com cheddar ralado e bacon frito picado. Leve ao forno para derreter o queijo e gratinar.
  • Torta de liquidificador de cheddar e calabresa: Bata no liquidificador ovos, leite, óleo, farinha de trigo, fermento em pó e sal. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada. Espalhe cheddar ralado e calabresa em rodelas por cima. Cubra com o restante da massa e asse em forno médio até dourar.

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Conclusão

Macarrão com Cheddar - Todeschini Alimentos

Neste artigo, você aprendeu como fazer uma receita de macarrão ao molho cheddar, que é uma ótima opção para um almoço ou jantar rápido e saboroso. Você também conheceu a origem dessa receita, as dúvidas comuns sobre o tema e mais três receitas com a palavra-chave do tema. Esperamos que você tenha gostado e que se inspire para fazer essa delícia na sua casa. Não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!

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