- Em uma panela grande, coloque o macarrão, a água, o leite, a manteiga, a farinha, o sal e a pimenta. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até o macarrão ficar cozido e o molho engrossar. Se necessário, acrescente mais água ou leite para ajustar a consistência.
- Desligue o fogo e adicione o queijo ralado. Misture bem até o queijo derreter e incorporar ao molho.
- Transfira o macarrão para um refratário ou para os pratos individuais. Polvilhe a salsinha por cima e sirva em seguida.
Pronto! O seu macarrão preguiçoso está pronto para ser devorado. Essa receita rende quatro porções e pode ser acompanhada de uma salada verde ou de um frango grelhado, por exemplo.
Dúvidas comuns sobre o tema
Você ainda tem alguma dúvida sobre o macarrão preguiçoso? Então, confira as respostas para as perguntas mais frequentes sobre o assunto:
- Posso usar outro tipo de queijo? Sim, você pode usar o queijo de sua preferência ou até mesmo misturar vários tipos de queijo para dar mais sabor ao prato. Só tome cuidado para não exagerar na quantidade, pois o queijo pode deixar o macarrão muito pesado e gorduroso.
- Posso acrescentar outros ingredientes ao macarrão? Sim, você pode incrementar o seu macarrão preguiçoso com os ingredientes que você tiver em casa ou que combinem com o seu paladar. Algumas sugestões são: bacon, presunto, calabresa, frango desfiado, milho, ervilha, tomate, cebola, alho, orégano, manjericão, etc.
- Posso fazer o macarrão preguiçoso no micro-ondas? Sim, você pode fazer o macarrão preguiçoso no micro-ondas, seguindo os mesmos passos da receita, mas ajustando o tempo de cozimento de acordo com a potência do seu aparelho. Geralmente, leva cerca de 15 minutos para o macarrão ficar pronto no micro-ondas, mas isso pode variar. Fique de olho e mexa de vez em quando para evitar que o macarrão grude ou transborde.
- Posso congelar o macarrão preguiçoso? Não é recomendado congelar o macarrão preguiçoso, pois ele pode perder a textura e o sabor ao ser descongelado e reaquecido. O ideal é consumir o macarrão preguiçoso logo após o preparo ou guardar na geladeira por até dois dias, em um recipiente fechado. Para reaquecer, você pode usar o micro-ondas ou o forno, mas cuidado para não ressecar o macarrão.
Mais 3 receitas com a palavra-chave do tema
Se você gostou do macarrão preguiçoso, que tal experimentar outras receitas com a mesma palavra-chave? Veja a seguir mais três opções de macarrão preguiçoso que vão te surpreender:
- Macarrão preguiçoso de forno: Essa receita é uma versão mais gratinada do macarrão preguiçoso, que leva creme de leite, requeijão e queijo parmesão por cima. Para fazer, basta seguir os mesmos passos da receita original, mas antes de adicionar o queijo ralado, misturar o creme de leite e o requeijão ao macarrão. Depois, transferir para um refratário, cobrir com o queijo parmesão e levar ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar.
- Macarrão preguiçoso de panela de pressão: Essa receita é uma versão mais rápida do macarrão preguiçoso, que leva apenas 5 minutos para ficar pronta. Para fazer, basta colocar todos os ingredientes na panela de pressão, exceto o queijo ralado, e cozinhar em fogo alto até pegar pressão. Depois, abaixar o fogo e cozinhar por mais 5 minutos. Em seguida, desligar o fogo, esperar a pressão sair, abrir a panela, adicionar o queijo ralado e misturar bem.
- Macarrão preguiçoso de chocolate: Essa receita é uma versão doce do macarrão preguiçoso, que leva chocolate em pó, leite condensado e creme de leite. Para fazer, basta cozinhar o macarrão em água fervente com sal por cerca de 10 minutos ou até ficar al dente. Escorrer e reservar. Em uma panela, misturar o chocolate em pó, o leite condensado e o creme de leite e levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Despejar o molho de chocolate sobre o macarrão e servir em seguida ou gelado.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer o macarrão preguiçoso, uma receita prática, econômica e deliciosa que vai te salvar na hora da fome. Você também descobriu como surgiu essa receita, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conheceu mais três receitas com a mesma palavra-chave.
Esperamos que você tenha gostado do nosso artigo e que tenha se inspirado para fazer o seu próprio macarrão preguiçoso. Se você tiver alguma dica, sugestão ou opinião sobre o assunto, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos saber o que você pensa. Até a próxima!