Você sabia que é possível fazer um pudim de leite em pó no liquidificador de geladeira? Isso mesmo, você não precisa de forno, nem de banho-maria, nem de panela. Basta bater os ingredientes no liquidificador e levar à geladeira para firmar. O resultado é um pudim cremoso, saboroso e muito prático. Neste artigo, vou te contar como surgiu essa receita, quais são os ingredientes que você vai precisar e como fazer o passo a passo. Também vou responder algumas dúvidas comuns sobre o tema. No final, espero que você fique com vontade de experimentar essa delícia.
A origem do pudim de leite em pó no liquidificador de geladeira
O pudim é uma sobremesa muito antiga, que tem origem na Europa medieval. Ele era feito com leite, ovos e açúcar, cozidos em banho-maria até formar uma consistência firme e macia. Com o tempo, o pudim ganhou diversas variações e sabores, sendo adaptado aos ingredientes e às preferências de cada região.
O pudim de leite em pó no liquidificador de geladeira é uma receita brasileira, que surgiu como uma forma de aproveitar o leite em pó, um produto muito consumido no país. O leite em pó é um leite desidratado, que tem uma longa validade e pode ser usado para fazer diversas receitas, como bolos, doces e bebidas.
O pudim de leite em pó no liquidificador de geladeira é uma receita muito fácil e rápida, que não precisa ir ao fogo nem ao forno. Ele é feito com leite em pó, leite condensado, creme de leite e gelatina sem sabor, que são batidos no liquidificador e levados à geladeira para endurecer. O pudim fica com uma textura cremosa e um sabor suave e delicado.
Como fazer o pudim de leite em pó no liquidificador de geladeira
Para fazer o pudim de leite em pó no liquidificador de geladeira, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de leite em pó
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1/4 de xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
O modo de preparo é muito simples:
- Em uma panela, leve o açúcar e a água ao fogo médio, mexendo até dissolver. Deixe ferver até formar uma calda dourada. Despeje a calda em uma forma redonda com furo central e espalhe por toda a superfície. Reserve.
- Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina sem sabor na água por alguns minutos. Leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até derreter.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina hidratada até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- Desenforme o pudim com cuidado e sirva a seu gosto.
Dúvidas comuns sobre o pudim de leite em pó no liquidificador de geladeira
Algumas perguntas que podem surgir na hora de fazer o pudim de leite em pó no liquidificador de geladeira são:
- Posso substituir o leite em pó por outro ingrediente? Não, o leite em pó é essencial para dar o sabor e a consistência do pudim. Se você não tiver ou não gostar, pode fazer outro tipo de pudim, como o de leite condensado, o de chocolate ou o de coco.
- Posso usar outro tipo de gelatina? Sim, você pode usar gelatina em pó ou em folha, mas sempre sem sabor. Se você usar gelatina com sabor, o pudim vai ficar com uma cor e um gosto diferente do original.
- Posso fazer o pudim sem calda? Sim, você pode fazer o pudim sem calda, mas ele vai ficar menos doce e menos bonito. A calda de caramelo é tradicional no pudim e ajuda a realçar o sabor do leite em pó.
- Posso congelar o pudim? Sim, você pode congelar o pudim já pronto ou apenas a mistura crua. Para descongelar, deixe em temperatura ambiente ou aqueça em banho-maria.
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Conclusão
O pudim de leite em pó no liquidificador de geladeira é uma receita simples, rápida e deliciosa que vai surpreender você. Você só precisa de alguns ingredientes básicos e um pouco de paciência para preparar esse pudim cremoso e saboroso. Experimente e se delicie!
Espero que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido algo novo. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em responder. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!