- 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida (500 g)
- 300 g de queijo muçarela fatiado
- 300 g de presunto fatiado
- 1 lata de molho de tomate pronto (340 g)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
O modo de preparo é simples e rápido. Siga os passos abaixo:
- Em uma tigela, misture o molho de tomate com o creme de leite e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto. Reserve.
- Em uma superfície lisa, coloque uma folha de massa de lasanha e sobreponha uma fatia de queijo e uma de presunto. Enrole a massa como um rocambole e corte em pedaços de cerca de 4 cm. Repita o processo com o restante da massa, do queijo e do presunto.
- Em um refratário untado com um pouco de óleo, acomode os rondellis lado a lado, deixando um espaço entre eles. Cubra com o molho reservado e polvilhe o queijo parmesão por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até o queijo derreter e o molho borbulhar.
- Retire do forno e sirva em seguida, acompanhado de uma salada verde ou do que preferir.
Dúvidas comuns sobre o tema
Você pode ter algumas dúvidas sobre como fazer rondelli, como por exemplo:
- Posso usar outro tipo de massa? Sim, você pode usar massa fresca, caseira ou comprada pronta, desde que seja cortada em quadrados e cozida em água fervente com sal por alguns minutos, antes de montar os rondellis. Você também pode usar massa de pastel, que já vem pronta e não precisa ser cozida.
- Posso usar outro tipo de recheio? Sim, você pode usar o recheio que mais gostar, como ricota, espinafre, frango desfiado, carne moída, atum, legumes, cogumelos, etc. O importante é que o recheio esteja bem temperado e não seja muito úmido, para não encharcar a massa.
- Posso usar outro tipo de molho? Sim, você pode usar o molho que mais combinar com o seu recheio, como molho branco, bechamel, bolonhesa, quatro queijos, pesto, etc. O importante é que o molho seja bem cremoso e cubra bem os rondellis, para não ressecar no forno.
Mais 3 receitas com a palavra-chave do tema
Se você gostou de aprender como fazer rondelli, que tal experimentar outras receitas com a mesma palavra-chave? Veja abaixo três sugestões que vão deixar o seu paladar ainda mais feliz:
- Rondelli de ricota e espinafre: recheie a massa de lasanha com uma mistura de ricota amassada, espinafre cozido e espremido, sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e um ovo. Enrole e corte os rondellis e cubra com molho branco. Leve ao forno até gratinar e sirva com salada de rúcula e tomate cereja.
- Rondelli de frango e catupiry: recheie a massa de lasanha com frango cozido e desfiado, misturado com catupiry, sal, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha. Enrole e corte os rondellis e cubra com molho de tomate. Leve ao forno até borbulhar e sirva com batata palha e salada verde.
- Rondelli de chocolate e morango: recheie a massa de lasanha com chocolate meio amargo derretido, misturado com creme de leite e açúcar. Enrole e corte os rondellis e cubra com mais chocolate derretido. Leve à geladeira até firmar e sirva com morangos picados e chantilly.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer rondelli, uma receita fácil, prática e saborosa, que pode ser adaptada ao seu gosto e à sua ocasião. Você também conheceu a origem dessa massa recheada e tirou algumas dúvidas comuns sobre o tema. Além disso, você descobriu mais três receitas com a palavra-chave do tema, para variar o seu cardápio e surpreender a sua família e amigos. Agora que você sabe como fazer rondelli, que tal colocar a mão na massa e experimentar essa delícia? Depois, deixe um comentário contando o que achou e se tiver alguma sugestão ou dica. Até a próxima! 😊
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