Como fazer Torta de Atum Maravilhosa

Você está procurando uma receita fácil, rápida e deliciosa para o seu almoço ou jantar? Que tal uma torta de atum maravilhosa, que vai deixar todo mundo com água na boca? Essa torta é feita com uma massa leve e fofa, recheada com atum, creme de leite, queijo e temperos. É uma ótima opção para aproveitar os benefícios do atum, que é rico em proteínas, ômega-3 e vitaminas. Além disso, é uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto e aos ingredientes que você tem em casa. Neste artigo, vamos te contar como surgiu essa receita, como fazer essa torta de atum maravilhosa e quais são as dúvidas mais comuns sobre ela. Vamos lá?

A Origem da Torta de Atum

A torta de atum é uma receita que tem origens diversas e antigas. Há registros de que os gregos e os romanos já faziam tortas salgadas com peixes e outros recheios, usando massa de farinha e água ou leite. Essas tortas eram chamadas de placenta ou pissaladière, e eram consumidas em festivais religiosos ou como oferendas aos deuses .

No século XVIII, na Inglaterra, surgiu a tuna pie, uma torta fechada com massa folhada, recheada com atum em conserva, cebola, ervilha e molho branco. Essa torta era servida como um prato principal ou como um lanche.

No Brasil, a torta de atum ganhou popularidade na década de 1950, com a chegada das latas de atum importadas dos Estados Unidos. As donas de casa brasileiras começaram a usar o atum como um ingrediente prático e saboroso para fazer tortas abertas ou fechadas, usando massa podre, massa folhada ou massa de liquidificador. A torta de atum se tornou um clássico da culinária brasileira, sendo encontrada em padarias, lanchonetes e festas.

Como Fazer Torta de Atum Maravilhosa

Para fazer a torta de atum maravilhosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Para a massa:
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Sal a gosto
• Para o recheio:
  • 2 latas de atum escorrido
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 200 g de queijo muçarela ralado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Salsinha, cebolinha, orégano e sal a gosto

O modo de preparo é simples:

1. Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.
2. Em uma tigela, misture o atum, o creme de leite, o queijo muçarela, a cebola, o alho, a salsinha, a cebolinha, o orégano e o sal até formar um recheio cremoso.
3. Unte e enfarinhe uma forma retangular média e despeje metade da massa.
4. Espalhe o recheio sobre a massa e cubra com o restante da massa.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
6. Retire do forno e deixe amornar antes de cortar e servir.

Dúvidas Comuns sobre Torta de Atum

Você pode ter algumas dúvidas sobre essa receita, como:

• Posso usar outro tipo de peixe? Sim, você pode usar outros tipos de peixe em conserva, como sardinha, salmão ou bacalhau.
• Posso usar outro tipo de massa? Sim, você pode usar outras massas, como massa podre, massa folhada ou massa de pão de queijo.
• Posso congelar a torta de atum? Sim, você pode congelar a torta de atum já assada e fria, em um recipiente fechado, por até 3 meses. Depois, é só aquecer no forno ou no micro-ondas.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer uma torta de atum maravilhosa, que vai deixar a sua casa mais aconchegante e deliciosa. Essa receita é fácil, rápida e versátil, e pode ser feita com ingredientes simples que você tem na sua despensa. Você só precisa de ovos, óleo, leite, farinha de trigo, fermento, atum, creme de leite, queijo muçarela, cebola, alho e temperos. Você também pode variar o recheio e a massa ao seu gosto e criatividade. Experimente essa receita e surpreenda a sua família e os seus amigos com essa torta de atum maravilhosa!

Espero que você tenha gostado do meu artigo. Por favor, deixe um comentário abaixo com a sua opinião sincera e sugestões. Obrigado por ler! 😊