Você sabia que é possível fazer cookies deliciosos e crocantes na airfryer? Sim, essa é uma ótima maneira de aproveitar o seu eletrodoméstico e preparar um lanche rápido e fácil para a família. Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, como fazer o cookie de airfryer, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conferir mais três receitas com a mesma palavra-chave. Vamos lá?
Como surgiu essa receita?
O cookie na airfryer é uma adaptação do cookie tradicional, que é feito no forno convencional. A ideia de usar a airfryer surgiu da necessidade de economizar tempo e energia, já que esse aparelho é mais rápido e eficiente do que o forno. Além disso, a airfryer permite controlar melhor a temperatura e o tempo de cozimento, o que resulta em cookies mais uniformes e crocantes por fora e macios por dentro.
A receita do cookie de airfryer é muito simples e leva poucos ingredientes, como farinha, açúcar, manteiga, ovos e chocolate. Você pode variar o sabor dos cookies adicionando outros ingredientes, como castanhas, coco, aveia, frutas secas ou o que preferir. O importante é seguir algumas dicas para que os seus cookies fiquem perfeitos na airfryer.
Como fazer cookie na airfryer?
Para fazer o cookie na airfryer, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 de xícara de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara de açúcar cristal
- 3/4 de xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1 xícara de chocolate picado ou em gotas
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata a manteiga com os açúcares até formar um creme fofo. Adicione o ovo e a baunilha e bata bem.
- Junte a mistura seca aos poucos e misture até formar uma massa homogênea. Acrescente o chocolate e misture delicadamente.
- Faça bolinhas com a massa e achate-as levemente. Coloque-as em uma forma untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
- Leve à airfryer pré-aquecida a 180°C por cerca de 10 minutos ou até dourarem nas bordas. Retire da forma e deixe esfriar sobre uma grade.
- Repita o processo com o restante da massa.
Dúvidas comuns sobre o tema
Algumas das dúvidas mais frequentes sobre o cookie de airfryer são:
- Posso usar qualquer tipo de farinha? Sim, você pode usar farinha integral, sem glúten ou outra de sua preferência. Porém, pode ser necessário ajustar a quantidade de líquido da receita para obter a consistência adequada da massa.
- Posso usar margarina no lugar da manteiga? Não é recomendado, pois a margarina tem mais água do que a manteiga e pode alterar a textura dos cookies. Além disso, a manteiga tem mais sabor e aroma.
- Posso usar adoçante no lugar do açúcar? Sim, você pode usar adoçante culinário ou natural, como stevia ou xilitol. Porém, fique atento às proporções indicadas na embalagem do produto, pois elas podem variar conforme o tipo e a marca do adoçante.
- Posso congelar a massa dos cookies? Sim, você pode congelar a massa dos cookies já modelada em bolinhas e envolvida em plástico filme. Depois, é só levar direto à airfryer, sem descongelar, e acrescentar alguns minutos ao tempo de cozimento.
Mais 3 receitas com a palavra-chave do tema
Se você gostou da receita do cookie de airfryer, que tal experimentar outras receitas com a mesma palavra-chave? Confira a seguir:
- Brownie de airfryer: para fazer essa receita, você vai precisar de 200 g de chocolate meio amargo, 100 g de manteiga, 3 ovos, 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de farinha de trigo, 1/4 de xícara de cacau em pó e 1 pitada de sal. Derreta o chocolate com a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar claro e fofo. Junte o chocolate derretido e misture bem. Adicione a farinha, o cacau e o sal e misture até incorporar. Despeje a massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga e leve à airfryer pré-aquecida a 180°C por cerca de 20 minutos ou até fazer o teste do palito. Deixe esfriar um pouco antes de cortar em quadrados.
- Pão de queijo de airfryer: para fazer essa receita, você vai precisar de 1 xícara de polvilho azedo, 1/4 de xícara de leite, 1/4 de xícara de óleo, 1/2 colher de chá de sal, 1 ovo e 1/2 xícara de queijo ralado. Em uma panela, leve ao fogo o leite, o óleo e o sal até ferver. Desligue o fogo e adicione o polvilho, mexendo bem até formar uma massa lisa. Transfira para uma tigela e deixe esfriar um pouco. Adicione o ovo e o queijo e misture bem. Faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma forma untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas. Leve à airfryer pré-aquecida a 200°C por cerca de 15 minutos ou até dourarem. Sirva quente ou frio.
- Batata frita de airfryer: para fazer essa receita, você vai precisar de 4 batatas médias lavadas e descascadas, 2 colheres de sopa de óleo, sal e pimenta a gosto. Corte as batatas em palitos finos e seque-as bem com um pano ou papel toalha. Coloque-as em uma tigela e tempere com o óleo, o sal e a pimenta. Misture bem para envolver todas as batatas. Coloque-as na cesta da airfryer em uma única camada e leve à airfryer pré-aquecida a 200°C por cerca de 25 minutos ou até ficarem crocantes, mexendo na metade do tempo. Sirva com ketchup ou maionese.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer um cookie de airfryer delicioso e fácil. Você também viu como surgiu essa receita, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conferiu mais três receitas com a mesma palavra-chave. Espero que você tenha gostado e que se inspire para fazer essas receitas na sua casa. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião sobre esse artigo, deixe um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em saber o que você achou. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!