– 2 colheres de sopa de aveia em flocos (para dar a textura do cookie)
– 1 colher de sopa de pasta de amendoim ou amêndoas (para um toque de cremosidade e sabor)
– 1 colher de chá de mel ou xarope de agave (opcional, se você preferir mais doce)
– 1 colher de chá de chocolate amargo picado ou gotas de chocolate 70% (para um toque de chocolate saudável)
– 1 pitada de canela em pó (opcional, para um aroma especial)
Modo de Preparo:
1. **Prepare a mistura**: Em uma tigela, coloque a banana amassada e misture com a aveia até formar uma massa. Adicione a pasta de amendoim e misture bem para que fique homogêneo. Se desejar um pouco mais doce, coloque o mel ou agave e mexa mais um pouco.
2. **Acrescente o chocolate**: Adicione o chocolate picado (ou as gotas) à massa e misture para distribuir os pedaços. A canela também pode ser colocada agora, para dar aquele toque aromático. 3. **Modele o cookie**: Com uma colher, pegue pequenas porções da massa e forme bolinhas. Depois, achate levemente para dar o formato de cookie. Coloque os cookies em um prato ou em um papel-manteiga, deixando um espaço entre eles.
4. **Cozinhe**: Agora, a mágica dos 5 minutos! Se preferir o micro-ondas, coloque os cookies por 1 a 2 minutos em potência alta e observe até ficarem firmes. Caso use uma frigideira antiaderente, aqueça levemente e cozinhe os cookies por cerca de 2 minutos de cada lado, até dourarem.
5. **Pronto para saborear**: Espere esfriar um pouco (se tiver paciência!) e aproveite seu cookie saudável, feito em minutos! Esse cookie é perfeito para um lanche rápido e, além disso, você pode adaptá-lo com outros ingredientes que preferir, como frutas secas ou sementes.
Dúvidas comuns sobre o tema
Cookies saudáveis são fáceis de fazer, mas sempre surgem algumas perguntas que deixam qualquer chef de primeira viagem em dúvida.
Vamos esclarecer! – **Posso substituir a banana?**
Claro! A banana ajuda a dar a liga e adoça naturalmente, mas você pode usar maçã ralada ou até um purê de abóbora cozida.
Se preferir, tente com um ovo para obter uma textura mais firme (mas ele não adoça).
**O cookie pode ser assado no forno?**
Sim, mas o tempo de preparo aumenta um pouquinho. Em um forno pré-aquecido a 180°C, asse por aproximadamente 10 a 12 minutos.
Fique de olho para que eles fiquem dourados e não queimem.
**A aveia pode ser substituída?**
Pode sim! Você pode usar farinha de aveia, amaranto em flocos ou até quinoa em flocos. A aveia é ideal por ser prática, mas experimente outros grãos e veja o que prefere.
– **Posso guardar os cookies para comer depois?**
Esses cookies são melhores frescos, mas você pode guardá-los em um pote fechado por até 2 dias.
Como não possuem conservantes, não duram muito, mas garantem sabor e frescor.
Mais 3 receitas de cookie saudável para experimentar
Para quem gostou da ideia e quer explorar outras variações de cookies saudáveis, aqui vão mais três receitas que você vai adorar. Use ingredientes simples e aproveite!
1. Cookie de Amêndoas e Coco
**Ingredientes**: – 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas – 1 colher de sopa de coco ralado sem açúcar – 1 colher de chá de mel ou agave – 1 pitada de canela em pó – 1 colher de sopa de chocolate amargo picado **Modo de Preparo**: Misture todos os ingredientes em uma tigela e modele os cookies. Cozinhe no micro-ondas por 1 a 2 minutos ou asse no forno por 10 minutos a 180°C. O coco e a canela dão um aroma irresistível, e a textura é incrível!
2. Cookie Proteico de Whey e Cacau
**Ingredientes**: – 1 banana madura amassada – 1 scoop de whey protein sabor chocolate ou baunilha – 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar – 2 colheres de sopa de aveia em flocos – 1 colher de chá de mel ou xarope de agave (opcional) **Modo de Preparo**: Misture tudo até formar uma massa homogênea. Modele os cookies e coloque no micro-ondas por 1 a 2 minutos, ou asse por 10 minutos em forno a 180°C. Esse cookie é ótimo para lanches proteicos e ajuda a matar a vontade de doce!
3. Cookie de Maçã e Canela
**Ingredientes**:
– 1 maçã ralada (sem casca) – 2 colheres de sopa de aveia em flocos – 1 colher de sopa de farinha de linhaça – 1 colher de chá de mel ou agave – 1 pitada generosa de canela em pó
**Modo de Preparo**:
Misture todos os ingredientes e modele os cookies. Cozinhe por 1 a 2 minutos no micro-ondas ou asse em forno pré-aquecido por 10 minutos a 180°C.
A maçã e a canela criam um aroma delicioso e uma textura única!
Essas variações são ótimas para quem quer diversificar os sabores, mantendo o foco em ingredientes saudáveis e fáceis de encontrar.
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Conclusão
Agora você conhece o segredo para preparar cookies saudáveis, rápidos e deliciosos em apenas 5 minutos.
Essa receita e as variações são ideais para quando bate aquela vontade de um doce, mas você quer manter uma alimentação equilibrada.
Cada ingrediente foi pensado para trazer benefícios e praticidade, e o melhor: sem comprometer o sabor.
Experimente em casa, descubra seu favorito e compartilhe aqui nos comentários como ficou. Ah, e se tiver alguma dica ou receita de cookie saudável que queira dividir, vamos adorar saber!