Doce do céu

• 2 latas de leite condensado (395 g cada)
• 200 ml de leite de coco
• 5 ovos
• 200 ml de leite integral
• 200 g de coco ralado

O modo de preparo é muito simples. Veja o passo a passo:

1. Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite de coco, os ovos e o leite integral. Bata por cerca de 2 minutos, até ficar homogêneo.
2. Acrescente o coco ralado e pulse algumas vezes, apenas para misturar.
3. Despeje a mistura em uma forma de buraco no meio, untada com manteiga.
4. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
5. Faça o teste do palito para verificar se o doce está cozido. Espete um palito no centro do doce e veja se sai limpo. Se sim, está pronto. Se não, deixe mais alguns minutos no forno.
6. Retire do forno e deixe esfriar um pouco. Desenforme com cuidado e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até ficar firme.
7. Sirva gelado, decorado com coco ralado ou como preferir.

Dúvidas comuns sobre o tema

Você pode ter algumas dúvidas sobre o doce do céu, como:

• Posso usar coco fresco em vez de coco ralado? Sim, você pode usar coco fresco ralado ou em flocos, se preferir. O sabor e a textura ficarão ainda mais naturais.
• Posso substituir o leite de coco por outro ingrediente? O leite de coco é um dos ingredientes principais do doce do céu, e dá um sabor especial à receita. Se você não tiver ou não gostar, pode substituir por creme de leite ou leite evaporado, mas o resultado será diferente.
• Posso fazer o doce do céu sem leite condensado? O leite condensado é outro ingrediente essencial do doce do céu, e é responsável pela doçura e pela cremosidade da receita. Se você não quiser usar, pode tentar fazer uma calda de açúcar com água e leite, mas o resultado também será diferente.
• Posso fazer o doce do céu sem ovos? Os ovos são importantes para dar consistência e cor ao doce do céu. Se você não puder ou não quiser usar, pode tentar substituir por amido de milho ou gelatina incolor, mas o resultado também será diferente.
• Posso fazer o doce do céu na panela ou no micro-ondas? O doce do céu é uma receita que precisa ser assada no forno, para ficar com uma casquinha dourada e uma textura macia. Se você fizer na panela ou no micro-ondas, o doce não vai ficar com a mesma aparência e sabor.

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Outras receitas com a palavra-chave do tema

Se você gostou do doce do céu, pode se interessar por outras receitas que levam a mesma palavra-chave. Veja algumas sugestões:

• Toucinho do céu: é uma receita portuguesa que leva gemas, açúcar e amêndoas. É um doce muito rico e saboroso, que pode ser servido em fatias ou em forminhas.
• Docinho do céu: é uma receita brasileira que leva leite condensado, leite de coco, ovos e coco ralado. É um doce muito fácil e rápido de fazer, que pode ser servido em potinhos ou em copinhos.
• Bolo do céu: é uma receita brasileira que leva leite condensado, leite, ovos, farinha de trigo, manteiga e fermento. É um bolo muito fofinho e úmido, que pode ser servido simples ou com cobertura de sua preferência.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer doce do céu, uma sobremesa deliciosa, cremosa e fácil de fazer, que leva leite condensado, leite de coco, ovos e coco ralado.

Você também conheceu a origem dessa receita, tirou as suas dúvidas e conferiu outras receitas com a mesma palavra-chave.

Espero que você tenha gostado e que se inspire para fazer essa maravilha em casa. Se você fizer, não se esqueça de me contar como ficou, deixando um comentário abaixo.

E se você tiver alguma sugestão, dúvida ou elogio, também pode escrever. Eu vou adorar saber a sua opinião. Obrigado pela sua atenção e até a próxima. 😊