Docinho de Leite Ninho

Você já experimentou docinho de leite ninho? Essa é uma delícia que faz sucesso em qualquer festa ou ocasião especial. O docinho de leite ninho é um doce simples, mas muito saboroso e fácil de fazer. Neste artigo, você vai aprender um pouco mais sobre essa receita, como surgiu, como preparar e quais são as dúvidas mais comuns sobre ela. Vamos lá?

 A origem do docinho de leite ninho

O docinho de leite ninho é uma variação do tradicional brigadeiro, que é feito com leite condensado e chocolate em pó. O brigadeiro é um doce tipicamente brasileiro, que teria sido criado na década de 1940, durante a campanha presidencial do brigadeiro Eduardo Gomes. As mulheres que apoiavam o candidato faziam e vendiam o doce para arrecadar fundos para a campanha. O brigadeiro não ganhou a eleição, mas o doce ganhou o paladar dos brasileiros.

O docinho de leite ninho surgiu como uma alternativa ao brigadeiro, usando o leite em pó no lugar do chocolate. O leite em pó mais usado é o da marca Ninho, da Nestlé, que é muito popular no Brasil. Por isso, o doce ficou conhecido como docinho de leite ninho. Mas você pode usar qualquer marca de leite em pó que preferir.

 Como fazer docinho de leite ninho

Fazer docinho de leite ninho é muito fácil e rápido. Você só vai precisar de quatro ingredientes: leite condensado, leite em pó, manteiga e açúcar cristal. Veja o passo a passo:

– Em uma panela, coloque uma lata de leite condensado, meia xícara de leite em pó e uma colher de sopa de manteiga.
– Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 15 minutos.
– Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
– Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas com a massa e passe no açúcar cristal.
– Coloque os docinhos em forminhas de papel e sirva.

Pronto! Você acaba de fazer um delicioso docinho de leite ninho. Essa receita rende cerca de 30 unidades.

 Dúvidas comuns sobre o docinho de leite ninho

Você pode ter algumas dúvidas sobre o docinho de leite ninho. Aqui estão as respostas para as mais frequentes:

– Posso usar outro tipo de açúcar para enrolar os docinhos? Sim, você pode usar açúcar refinado, açúcar de confeiteiro ou até mesmo coco ralado.
– Posso rechear os docinhos com algo? Sim, você pode rechear os docinhos com pedaços de frutas, como morango ou uva, ou com outros tipos de doce, como Nutella ou doce de leite.
– Posso congelar os docinhos? Sim, você pode congelar os docinhos por até três meses em um recipiente fechado. Na hora de servir, deixe descongelar em temperatura ambiente.
– Posso fazer docinhos de outros sabores? Sim, você pode variar o sabor dos docinhos trocando o leite em pó por outros ingredientes em pó, como achocolatado, café solúvel ou suco em pó.

Dicas extras

• Você pode usar diferentes tipos de leite em pó para fazer o docinho, como leite integral, leite desnatado ou leite de soja.
• Você pode adicionar outros ingredientes à massa do docinho, como coco ralado, chocolate em pó, café solúvel ou suco em pó, para variar o sabor.
• Você pode modelar o docinho em formas divertidas, como pastelzinho, coxinha ou frutinha, e usar corante alimentício para colorir a massa.
• Você pode conservar os docinhos em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias ou no freezer por até 3 meses.

Veja também: https://milgrauapps.com/bolinho-de-chuva/

Veja também: https://momentodasreceitas.com/receitas-de-doces-regionais-brasileiros/

 Conclusão

O docinho de leite ninho é uma receita simples, mas muito gostosa e versátil. Você pode fazer para festas, lanches ou sobremesas. Você também pode personalizar o sabor e o recheio dos docinhos como quiser. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com esse doce irresistível.

Espero que você tenha gostado deste artigo sobre docinho de leite ninho. Se você tiver alguma dúvida ou sugestão, deixe um comentário abaixo. E se você fizer essa receita, compartilhe uma foto nas redes sociais com a hashtag #docinhodeleiteninho. Eu vou adorar ver o seu resultado. Até a próxima!