Você está procurando uma receita fácil, rápida e deliciosa para o almoço ou jantar? Que tal um filé de frango recheado com mussarela? Essa é uma ótima opção para surpreender a sua família ou os seus convidados, pois além de ser muito saborosa, é também nutritiva e saudável. O filé de frango é uma carne magra e rica em proteínas, que combina perfeitamente com o queijo mussarela, que é derretido e cremoso. Além disso, você pode incrementar o seu prato com molhos, temperos e acompanhamentos de sua preferência. Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, como fazer um filé de frango recheado com mussarela incrível e fácil, quais são as dúvidas comuns sobre o tema e ainda conhecer mais três receitas com a palavra-chave do tema. Ficou com água na boca? Então continue lendo!
Como surgiu Filé de frango recheado com mussarela
Não se sabe ao certo a origem do filé de frango recheado com mussarela, mas há indícios de que ele foi inspirado em outras receitas clássicas da culinária italiana, como o cordon bleu e o saltimbocca. O cordon bleu é um prato feito com peito de frango ou vitela empanado e recheado com presunto e queijo. O saltimbocca é um prato feito com escalopes de vitela ou frango cobertos com fatias de presunto cru e folhas de sálvia, regados com vinho branco. Ambos os pratos são típicos da região da Lombardia, no norte da Itália. O filé de frango recheado com mussarela seria uma adaptação dessas receitas, usando o queijo mussarela no lugar do presunto e sem a sálvia ou o vinho.
Como fazer filé de frango recheado com mussarela
Para fazer um filé de frango recheado com mussarela delicioso e fácil, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 filés de peito de frango
- 200 g de queijo mussarela em fatias
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- 2 ovos batidos
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
O modo de preparo é muito simples:
- Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
- Corte cada filé ao meio, sem separar as partes, formando uma bolsa.
- Recheie cada bolsa com duas fatias de queijo mussarela.
- Feche as bordas dos filés com palitos de dente para evitar que o recheio vaze.
- Passe os filés pelos ovos batidos e depois pela farinha de rosca, pressionando bem para empanar.
- Frite os filés em óleo quente até dourarem dos dois lados.
- Escorra em papel toalha e sirva em seguida.
Dúvidas comuns sobre o tema
Algumas dúvidas que podem surgir sobre o filé de frango recheado com mussarela são:
- O filé de frango recheado com mussarela pode ser assado no forno? Sim, claro. Se você preferir uma versão mais saudável e menos calórica do prato, você pode assar os filés no forno em vez de fritar. Basta colocá-los em uma assadeira untada com um pouco de óleo e levar ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourarem.
- O filé de frango recheado com mussarela pode ser congelado? Sim, sem problemas. Você pode congelar os filés já empanados e crus ou já fritos e cozidos. Basta colocá-los em um recipiente fechado ou em um saco plástico e levar ao freezer por até três meses. Na hora de consumir, você pode descongelar os filés na geladeira ou no micro-ondas e depois fritar ou assar normalmente.
- O filé de frango recheado com mussarela pode ser feito com outros queijos? Sim, claro. Você pode variar o sabor do seu prato usando outros queijos de sua preferência, como cheddar, provolone, gorgonzola ou brie. Só tome cuidado para escolher um queijo que derreta bem e não solte muito líquido.
Mais 3 receitas com a palavra-chave do tema
Se você gostou do filé de frango recheado com mussarela, que tal experimentar outras receitas com a mesma palavra-chave? Aqui estão mais três sugestões para você:
- Frango à parmegiana: um prato clássico e irresistível, feito com filés de frango empanados e cobertos com molho de tomate e queijo mussarela, gratinados no forno. Perfeito para acompanhar uma massa ou um arroz branco.
- Lasanha de frango com mussarela: uma lasanha saborosa e fácil de fazer, feita com camadas de massa, molho branco, frango desfiado, queijo mussarela e queijo parmesão. Uma ótima opção para o almoço de domingo ou para uma ocasião especial.
- Enroladinho de frango com mussarela: um petisco delicioso e prático, feito com tiras de frango temperadas e enroladas em fatias de queijo mussarela, presas com palitos de dente e fritas em óleo quente. Ideal para servir como aperitivo ou lanche da tarde.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como surgiu o filé de frango recheado com mussarela, como fazer um filé de frango recheado com mussarela incrível e fácil, quais são as dúvidas comuns sobre o tema e ainda conheceu mais três receitas com a palavra-chave do tema. Espero que você tenha gostado e que se inspire a experimentar essas receitas.