- Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Passe os filés pelos ovos batidos e depois pela farinha de rosca, pressionando bem para empanar.
- Frite os filés em óleo quente até dourarem dos dois lados, escorra em papel toalha e reserve.
- Em um refratário untado, coloque os filés de frango, cubra com o molho de tomate, o queijo e o orégano.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.
- Sirva em seguida ou guarde na geladeira até a hora de servir.
Dúvidas comuns sobre o tema
Você pode ter algumas dúvidas sobre o frango napolitano, como:
- Posso usar outro tipo de queijo além da mussarela? Sim, você pode usar o queijo que mais gostar ou que tiver em casa. Algumas sugestões são: parmesão, provolone, prato, cheddar, etc.
- Posso usar outro tipo de molho além do de tomate? Sim, você pode usar o molho que mais combinar com o frango ou que for do seu agrado. Algumas sugestões são: molho branco, molho de queijo, molho de cogumelos, molho de mostarda, etc.
- Posso fazer o frango napolitano sem fritar? Sim, você pode fazer o frango napolitano sem fritar, assando os filés de frango empanados no forno, em uma assadeira untada, por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo, ou até dourarem. Depois, é só seguir o mesmo procedimento de montagem e gratinagem do prato.
- Posso fazer o frango napolitano com antecedência e congelar? Sim, você pode fazer o frango napolitano com antecedência e congelar em um recipiente fechado por até 3 meses. Na hora de usar, basta descongelar na geladeira e levar ao forno para aquecer e gratinar.
Mais 3 receitas com a palavra chave do tema
Se você gostou do frango napolitano, que tal experimentar outras receitas com a mesma palavra chave? Aqui estão mais 3 receitas que você pode gostar:
- Frango à milanesa: Um clássico da culinária brasileira, o frango à milanesa é feito com filés de frango empanados e fritos, que ficam crocantes e suculentos. Você pode servir com salada, arroz, feijão ou batata frita.
- Frango xadrez: Um prato de origem chinesa, o frango xadrez é feito com cubos de frango, pimentão, cebola, amendoim e molho shoyu, que formam um molho espesso e saboroso. Você pode servir com arroz branco ou yakisoba.
- Frango ao curry: Um prato de origem indiana, o frango ao curry é feito com pedaços de frango, cebola, alho, gengibre, tomate, leite de coco e curry, que é uma mistura de especiarias aromáticas. Você pode servir com arroz basmati ou pão naan.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer frango napolitano, uma receita deliciosa, fácil e rápida de fazer, que combina o sabor do frango com o molho de tomate, o queijo e o orégano. Você também descobriu como surgiu essa receita, quais são as dúvidas comuns sobre o tema e outras 3 receitas com a mesma palavra chave. Esperamos que você tenha gostado do artigo e que se anime a fazer o frango napolitano em casa. Se você fizer, não se esqueça de nos contar como ficou e de compartilhar o artigo com os seus amigos. Também deixe a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!