Para fazer uma lasanha 4 queijos deliciosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500 g de massa de lasanha já cozida
- 250 g de mussarela em fatias
- Molho branco
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de leite
- 50 g de queijo gorgonzola
- 100 g de queijo provolone
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
O modo de preparo é bem simples:
- Molho branco: em uma panela, derreta a manteiga e doure a farinha de trigo. Espere amornar e bata no liquidificador com o leite e os queijos gorgonzola, provolone e parmesão. Leve ao fogo novamente e cozinhe até engrossar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
- Montagem: em um refratário untado com manteiga ou azeite, faça camadas alternadas de massa, molho branco e mussarela, terminando com molho branco. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos, ou até gratinar.
- Sirva quente, acompanhada de uma salada verde ou do que preferir.
Você pode ter algumas dúvidas sobre como fazer uma lasanha 4 queijos perfeita. Por isso, separamos algumas perguntas e respostas que podem te ajudar:
- Posso usar outros tipos de queijo na lasanha 4 queijos?
- Sim, você pode usar os queijos que mais gostar, desde que combinem entre si e tenham uma textura adequada para o molho branco. Alguns exemplos são: brie, emmental, cheddar, catupiry, etc.
- Posso fazer a lasanha 4 queijos com massa fresca ou caseira?
- Sim, você pode usar a massa que preferir, desde que cozinhe antes de montar a lasanha. A massa fresca ou caseira fica mais macia e saborosa, mas também pode usar a massa seca, que é mais prática e econômica.
- Posso congelar a lasanha 4 queijos?
- Sim, você pode congelar a lasanha 4 queijos já montada, mas sem levar ao forno. Embale bem em um recipiente com tampa ou com papel alumínio e guarde no freezer por até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira de um dia para o outro e leve ao forno normalmente.
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Mais 3 receitas com lasanha
Se você gostou da lasanha 4 queijos, que tal experimentar outras receitas com lasanha? Confira a seguir 3 sugestões deliciosas que você pode fazer em casa:
- Lasanha de frango com queijo: uma receita fácil e rápida, que leva frango desfiado, molho de tomate, queijo e creme de leite. Veja a receita completa aqui.
- Lasanha de peixe: uma receita diferente e leve, que leva filé de peixe, molho branco, queijo e ervas. Veja a receita completa aqui.
- Lasanha de abobrinha: uma receita saudável e low carb, que leva abobrinha fatiada no lugar da massa, carne moída, molho de tomate e queijo. Veja a receita completa [aqui].
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu tudo sobre a lasanha 4 queijos, uma receita deliciosa e cremosa que conquista todos os paladares. Você viu como surgiu essa receita, como fazer essa receita passo a passo, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda mais 3 receitas com a palavra chave lasanha. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa maravilha gastronômica! E não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!