- 1 kg de linguiça de sua preferência (pode ser fresca, defumada, toscana, etc.)
- 1 kg de batata descascada e cortada em cubos
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
O modo de preparo é muito simples:
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite a linguiça em fogo médio, virando de vez em quando, até dourar por todos os lados. Retire a linguiça e reserve.
- Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios e dourados. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione a batata e cubra com água. Cozinhe em fogo alto até a batata ficar macia, mas sem desmanchar. Se necessário, acrescente mais água durante o cozimento.
- Volte a linguiça para a panela e misture bem com a batata. Deixe ferver por mais alguns minutos, até o caldo engrossar um pouco.
- Salpique a salsinha e a cebolinha por cima e sirva em seguida, acompanhado de arroz branco e salada verde.
Quais são as dúvidas comuns sobre o tema?
Algumas dúvidas que podem surgir sobre a receita de linguiça com batata são:
- Posso usar outro tipo de carne no lugar da linguiça? Sim, você pode usar carne moída, frango desfiado, carne seca, carne de sol ou até mesmo salsicha no lugar da linguiça. O importante é que a carne esteja bem temperada e cozida antes de misturar com a batata.
- Posso usar outro tipo de batata no lugar da batata inglesa? Sim, você pode usar batata-doce, batata-baroa, batata-salsa ou até mesmo mandioca no lugar da batata inglesa. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tipo de batata, então fique atento para não deixar passar do ponto.
- Posso fazer essa receita no forno em vez de na panela? Sim, você pode fazer essa receita no forno, mas vai precisar de alguns ajustes. Primeiro, você deve cozinhar a batata em água fervente por cerca de 10 minutos, até ficar levemente macia. Depois, você deve escorrer a batata e colocá-la em uma assadeira untada. Em seguida, você deve cortar a linguiça em rodelas e distribuí-las sobre a batata. Por fim, você deve regar tudo com um pouco de óleo e levar ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
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Quais são outras receitas com a palavra-chave do tema?
Se você gostou da receita de linguiça com batata, talvez queira experimentar outras receitas com esses ingredientes. Aqui estão algumas sugestões:
- [Escondidinho de linguiça com batata]: uma receita que consiste em uma camada de purê de batata, uma camada de linguiça refogada com molho de tomate e queijo e outra camada de purê de batata, gratinada no forno.
- [Salada de batata com linguiça]: uma receita que consiste em batata cozida e cortada em cubos, linguiça frita e cortada em rodelas, cebola, azeitona, maionese, mostarda, sal e pimenta, misturados em uma tigela e levados à geladeira antes de servir.
- [Torta de linguiça com batata]: uma receita que consiste em uma massa feita com farinha de trigo, manteiga, ovos, leite, fermento, sal e orégano, recheada com linguiça refogada com cebola, alho, tomate, cheiro-verde, sal e pimenta, e coberta com batata cozida e amassada, queijo ralado e ovos batidos, assada no forno.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu tudo sobre linguiça com batata, uma receita deliciosa e fácil de fazer. Você viu como surgiu essa receita, como fazer essa receita contendo ingredientes e modo de preparo completos, quais são as dúvidas comuns sobre o tema e quais são outras receitas com a palavra-chave do tema. Agora, você pode se aventurar na cozinha e preparar esse prato para a sua família e amigos. Não se esqueça de deixar uma opinião sincera e sugestões nos comentários. Até a próxima!