- 500 g de macarrão do tipo de sua preferência (penne, fusilli, espaguete, etc.)
- 300 g de linguiça calabresa cortada em rodelas
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Cheiro-verde picado a gosto
O modo de preparo é o seguinte:
- Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal, seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e frite a calabresa até dourar. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira, refogue o alho e a cebola até ficarem macios. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione o creme de leite e o queijo parmesão e misture bem, até formar um molho cremoso e homogêneo.
- Junte o macarrão e a calabresa e envolva tudo com o molho. Salpique o cheiro-verde por cima e sirva em seguida.
Dúvidas comuns sobre o tema
Algumas dúvidas que podem surgir sobre essa receita são:
- Posso substituir a calabresa por outro tipo de linguiça ou carne? Sim, você pode usar a linguiça ou carne de sua preferência, como frango, carne moída, presunto, etc. O importante é que esteja bem temperada e cozida.
- Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente? Sim, você pode usar requeijão, cream cheese, iogurte natural, leite ou molho branco, por exemplo. O resultado pode variar um pouco na consistência e no sabor, mas também fica bom.
- Posso congelar essa receita? Sim, você pode congelar essa receita por até 3 meses, em um recipiente bem fechado. Para descongelar, basta levar ao micro-ondas ou ao forno, até aquecer bem.
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Mais 3 receitas com a palavra-chave do tema
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- Macarrão de forno: uma receita fácil e econômica, que leva macarrão cozido, molho de tomate, presunto, queijo, ovos e queijo ralado. Basta montar em uma forma e levar ao forno para gratinar.
- Macarrão com queijo: uma receita clássica e deliciosa, que leva macarrão cozido, manteiga, farinha de trigo, leite, queijo cheddar, sal, pimenta e noz-moscada. Basta fazer um molho bechamel com o queijo e misturar com o macarrão.
- Macarrão com frango e legumes: uma receita saudável e nutritiva, que leva macarrão integral cozido, peito de frango cozido e desfiado, cenoura, brócolis, abobrinha, alho, cebola, azeite, sal e pimenta. Basta refogar os legumes e o frango e misturar com o macarrão.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma receita de macarrão cremoso com calabresa, que é fácil, rápida e deliciosa. Você também conferiu algumas dúvidas comuns sobre o tema e outras três receitas com a mesma palavra-chave. Esperamos que você tenha gostado e que experimente essa receita em sua casa. Não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!