- 500 g de macarrão de sua preferência
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 xícaras de leite
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de molho de tomate
- Orégano a gosto
O modo de preparo é o seguinte:
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente, escorra e reserve.
- Em uma panela, derreta a manteiga e junte a farinha de trigo, mexendo bem para não empelotar.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até formar um molho branco cremoso.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto e reserve.
- Em um refratário untado, espalhe metade do molho branco e cubra com metade do macarrão.
- Espalhe o molho de tomate por cima do macarrão e polvilhe metade do queijo muçarela e metade do queijo parmesão.
- Repita as camadas com o restante dos ingredientes, terminando com o queijo parmesão.
- Salpique orégano a gosto e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e sirva em seguida.
Dúvidas comuns sobre o tema
Algumas dúvidas que podem surgir sobre o macarrão de forno são:
- Posso usar outro tipo de molho no lugar do molho de tomate? R: Sim, você pode usar o molho de sua preferência, como branco, vermelho, bolonhesa, quatro queijos, frango, carne, etc.
- Posso usar outro tipo de queijo no lugar do queijo muçarela e do queijo parmesão? R: Sim, você pode usar o queijo de sua preferência, desde que seja derretível e gratinável, como prato, provolone, gorgonzola, cheddar, etc.
- Posso fazer o macarrão de forno com macarrão cru? R: Sim, você pode fazer o macarrão de forno com macarrão cru, mas nesse caso você deve usar um molho mais líquido, como o de tomate, e cobrir o refratário com papel-alumínio antes de levar ao forno, para que o macarrão cozinhe no próprio molho e não fique seco.
Mais 3 receitas com a palavra chave do tema
Se você gostou do macarrão de forno, confira também estas outras receitas que levam macarrão no preparo:
- Macarrão com queijo: uma receita clássica e deliciosa, feita com macarrão, queijo cheddar, leite, manteiga e farinha de rosca. Veja a receita completa aqui.
- Macarrão à carbonara: uma receita tradicional e saborosa, feita com macarrão, bacon, ovos, queijo parmesão e creme de leite. Veja a receita completa aqui.
- Macarrão de panela de pressão: uma receita prática e rápida, feita com macarrão, molho de tomate, água, caldo de carne, creme de leite e queijo ralado. Veja a receita completa aqui.
Veja também: https://milgrauapps.com/bolo-de-aipim-cremoso/
Veja também: https://momentodasreceitas.com/receita-de-pao-com-semente-de-melao/
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer o macarrão de forno, uma receita fácil, rápida e deliciosa que vai fazer sucesso na sua mesa. Você também conheceu a origem dessa receita e algumas dúvidas comuns sobre o tema. Além disso, você viu mais 3 receitas que levam macarrão no preparo e que são ótimas opções para variar o cardápio. Espero que você tenha gostado deste artigo e que se inspire para fazer o macarrão de forno em casa. Se você fizer, não se esqueça de deixar um comentário contando como ficou e se você gostou. Também aceito sugestões de outras receitas que você quer ver por aqui. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!