Macarronada com carne moída

Em uma panela grande, coloque a água, o sal e o óleo e leve ao fogo alto até ferver.
Adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem, mexendo de vez em quando, até que fique al dente.
Escorra o macarrão e reserve.
Em outra panela, aqueça um fio de óleo em fogo médio e refogue a carne moída, mexendo bem para soltar os grumos, até que fique dourada e cozida.
Tempere com sal, pimenta, alho, cebola e orégano e misture bem.
Adicione o molho de tomate e deixe ferver por alguns minutos, até que o molho fique encorpado e saboroso.
Desligue o fogo e reserve.
Em uma travessa, coloque o macarrão e cubra com o molho de carne moída.
Polvilhe o queijo parmesão ralado a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos ou até que o queijo derreta.
Retire do forno e sirva em seguida, com salada verde, pão ou arroz, se desejar.

Dúvidas comuns sobre o tema

Algumas dúvidas que podem surgir sobre essa receita são:

Posso usar outro tipo de carne no lugar da carne moída? Sim, você pode usar carne de frango, de porco, de peru ou de soja, se preferir. O importante é que a carne esteja bem temperada e cozida antes de adicionar o molho de tomate.
Posso usar outro tipo de molho no lugar do molho de tomate? Sim, você pode usar molho branco, molho de queijo, molho pesto, molho de cogumelos ou outro molho de sua preferência. O importante é que o molho combine com o sabor da carne e do macarrão.
Posso fazer essa receita na panela de pressão ou na airfryer? Sim, você pode fazer essa receita na panela de pressão ou na airfryer, se quiser economizar tempo e gás. Para fazer na panela de pressão, basta colocar todos os ingredientes na panela, exceto o queijo, e cozinhar por cerca de 15 minutos após pegar pressão. Depois, é só abrir a panela, misturar bem, transferir para uma travessa, polvilhar o queijo e levar ao forno para gratinar. Para fazer na airfryer, basta cozinhar o macarrão separadamente e depois misturar com o molho de carne moída já pronto. Coloque a mistura na cesta da airfryer, polvilhe o queijo e leve para assar por cerca de 10 minutos ou até que o queijo derreta.

Mais 1 receita com a palavra chave do tema

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Lasanha de carne moída: essa é uma receita clássica e irresistível, que consiste em camadas de massa, molho de carne moída, molho branco e queijo. É uma ótima opção para ocasiões especiais ou para variar o cardápio. Para fazer essa lasanha, você vai precisar de:
- Para o molho de carne moída:
  - 500 g de carne moída
  - 2 colheres de sopa de óleo
  - 4 dentes de alho picados
  - 1 cebola picada
  - Sal e pimenta-do-reino a gosto
  - Orégano a gosto
  - 2 xícaras de molho de tomate
- Para o molho branco:
  - 2 colheres de sopa de manteiga
  - 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  - 2 xícaras de leite
  - Sal e noz-moscada a gosto
- Para a montagem:
  - 500 g de massa para lasanha pré-cozida
  - 300 g de queijo muçarela fatiado
  - 100 g de queijo parmesão ralado
O modo de preparo é o seguinte:
- Para o molho de carne moída:
  - Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a carne moída, mexendo bem para soltar os grumos, até que fique dourada e cozida.
  - Tempere com sal, pimenta, alho, cebola e orégano e misture bem.
  - Adicione o molho de tomate e deixe ferver por alguns minutos, até que o molho fique encorpado e saboroso.
  - Desligue o fogo e reserve.
- Para o molho branco:
  - Em outra panela, derreta a manteiga em fogo baixo e adicione a farinha de trigo, mexendo bem para não empelotar.
  - Cozinhe por alguns minutos, até que a mistura fique dourada e com cheiro de biscoito.
  - Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até formar um molho liso e cremoso.
  - Tempere com sal e noz-moscada e cozinhe por mais alguns minutos, até que o molho engrosse um pouco.
  - Desligue o fogo e reserve.
- Para a montagem:
  - Em uma forma retangular untada com manteiga, faça camadas na seguinte ordem: molho de carne moída, massa, molho branco, queijo muçarela, e repita