- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 pitada de sal
O modo de preparo é muito simples:
- Em uma panela, misture o leite, o chocolate em pó, o açúcar, o amido de milho e o sal. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Despeje o mingau em uma tigela ou em potinhos individuais. Se quiser, decore com granulado, coco ralado, frutas picadas ou o que mais gostar.
- Sirva o mingau quente ou leve à geladeira para servir gelado.
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Dúvidas comuns sobre o mingau de chocolate
O mingau de chocolate é uma receita simples, mas que pode gerar algumas dúvidas. Aqui estão algumas das perguntas mais frequentes sobre o tema:
- O mingau de chocolate engorda?
O mingau de chocolate é um alimento calórico, que pode contribuir para o aumento de peso se consumido em excesso ou com muitos acompanhamentos. Por outro lado, o mingau de chocolate também é um alimento que sacia a fome e fornece energia, o que pode ajudar a controlar o apetite e a evitar o consumo de outros alimentos mais gordurosos ou açucarados. O ideal é consumir o mingau de chocolate com moderação, preferindo os ingredientes mais naturais e saudáveis, como o leite desnatado, o chocolate amargo, o açúcar mascavo ou o adoçante natural.
- O mingau de chocolate faz bem para a saúde?
O mingau de chocolate pode trazer alguns benefícios para a saúde, desde que consumido de forma equilibrada e dentro de uma dieta variada e nutritiva. O mingau de chocolate é rico em fibras, que melhoram o funcionamento do intestino e previnem a prisão de ventre. O mingau de chocolate também é rico em proteínas, que são essenciais para a formação e a manutenção dos músculos, dos ossos, da pele e dos cabelos. O mingau de chocolate ainda contém cálcio, que fortalece os dentes e os ossos, e antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce.
- O mingau de chocolate pode ser consumido por crianças, gestantes e diabéticos?
O mingau de chocolate pode ser consumido por crianças, gestantes e diabéticos, desde que com algumas adaptações e cuidados. As crianças podem consumir o mingau de chocolate como uma forma de introduzir o cereal e o chocolate na alimentação, mas devem evitar o excesso de açúcar e de aditivos químicos. As gestantes podem consumir o mingau de chocolate como uma fonte de cálcio e de energia, mas devem evitar o consumo de chocolate em pó com cafeína, que pode causar insônia, ansiedade e taquicardia. Os diabéticos podem consumir o mingau de chocolate como uma forma de satisfazer a vontade de doce, mas devem substituir o açúcar por adoçante e o chocolate em pó por cacau em pó, que tem menos carboidratos e mais antioxidantes.
Mais 1 receita com a palavra-chave do tema
Se você gostou do mingau de chocolate, que tal experimentar outras receitas com a palavra-chave do tema? Aqui estão mais três sugestões para você:
- Bolo de chocolate com cobertura de mingau: esse bolo é uma delícia, que fica ainda mais gostoso com uma cobertura cremosa de mingau. Para fazer o bolo, você vai precisar de 3 ovos, 2 xícaras de chá de açúcar, 1 xícara de chá de óleo, 1 xícara de chá de leite, 2 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 xícara de chá de chocolate em pó e 1 colher de sopa de fermento em pó. Bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite no liquidificador. Em uma tigela, misture a farinha, o chocolate e o fermento. Junte as duas misturas e mexa bem. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Para fazer a cobertura, você vai precisar de 1 lata de leite condensado, 2 colheres de sopa de chocolate em pó, 1 colher de sopa de manteiga e 1 caixinha de creme de leite. Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Espalhe a cobertura sobre o bolo ainda quente e deixe esfriar.