- Em uma tigela, misture a mandioca, os ovos, a manteiga e o sal até formar uma massa homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até que a massa fique firme e desgrude das mãos.
- Em uma superfície enfarinhada, faça rolinhos com a massa e corte em pedaços de cerca de 2 cm.
- Cozinhe os nhoques em água fervente com sal, até que eles subam à superfície.
- Escorra os nhoques e coloque em um refratário.
- Cubra com o molho de sua preferência e leve ao forno para gratinar, se desejar.
- Sirva quente e bom apetite!
Dúvidas comuns sobre o nhoque de mandioca
Você pode ter algumas dúvidas sobre o nhoque de mandioca, como:
- Posso congelar o nhoque de mandioca? Sim, você pode congelar o nhoque de mandioca já cozido e sem molho, em um recipiente fechado, por até 3 meses. Na hora de usar, basta descongelar e aquecer em uma panela com água fervente ou no micro-ondas.
- Posso usar outro tipo de farinha para fazer o nhoque de mandioca? Sim, você pode usar outros tipos de farinha, como farinha de arroz, farinha de aveia, farinha de amêndoas ou farinha de mandioca, para fazer o nhoque de mandioca. Porém, a textura e o sabor podem variar um pouco, dependendo da farinha escolhida.
- Posso usar outro tipo de molho para servir o nhoque de mandioca? Sim, você pode usar o molho de sua preferência para servir o nhoque de mandioca, como molho de tomate, molho branco, molho de queijo, molho pesto, molho bolonhesa, molho de frango, molho de carne, molho de camarão, molho de cogumelos, etc.
Outras 3 receitas com a palavra-chave do tema
Se você gostou do nhoque de mandioca, que tal experimentar outras receitas com a palavra-chave do tema? Aqui estão algumas sugestões:
- Bolo de mandioca: um bolo simples e delicioso, feito com mandioca ralada, leite condensado, coco ralado, ovos, manteiga e fermento. Perfeito para o café da manhã ou da tarde.
- Escondidinho de mandioca: um prato típico da culinária nordestina, feito com um purê de mandioca coberto com um recheio de carne seca desfiada e queijo coalho ralado. Uma ótima opção para o almoço ou jantar.
- Pão de queijo de mandioca: uma versão diferente e saudável do tradicional pão de queijo mineiro, feito com mandioca cozida e amassada, polvilho doce, polvilho azedo, queijo meia cura ralado, ovos, óleo e sal. Ideal para o lanche ou para acompanhar uma sopa.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer nhoque de mandioca, uma receita típica da culinária brasileira, que combina a massa macia e saborosa do nhoque com o toque especial da mandioca. Você também conheceu a origem dessa receita, as dúvidas mais comuns sobre o tema e outras três receitas com a palavra-chave do tema. Espero que você tenha gostado e que se inspire a fazer nhoque de mandioca em casa. Se você gostou deste artigo, deixe um comentário com a sua opinião sincera e sugestões. Obrigado pela leitura e até a próxima!