O modo de preparo é muito simples:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo inglês com óleo ou manteiga.
- Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até formar uma pasta.
- Adicione os ovos, o óleo e o açúcar, e misture bem com uma colher ou um fouet.
- Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal, e depois incorpore à mistura de banana, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Se desejar, adicione as nozes picadas e misture novamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e cortar em fatias.
Pronto! Agora você já sabe como fazer um pão de banana fácil, que fica macio, úmido e delicioso. Você pode servir o seu pão de banana puro, ou acompanhado de manteiga, geleia, mel, creme de avelã, cream cheese ou o que mais você preferir. O pão de banana também pode ser congelado por até 3 meses, e descongelado no micro-ondas ou na torradeira quando quiser comer.
Dúvidas comuns sobre o pão de banana
O pão de banana é uma receita simples, mas que pode gerar algumas dúvidas na hora de fazer. Por isso, separamos algumas perguntas e respostas que podem te ajudar a tirar o melhor proveito do seu pão de banana. Confira:
- Posso usar bananas verdes ou pouco maduras para fazer o pão de banana? Não, o ideal é usar bananas bem maduras, quase pretas, para fazer o pão de banana. Isso porque as bananas maduras são mais doces, mais macias e mais fáceis de amassar, o que dá mais sabor e textura ao bolo. As bananas verdes ou pouco maduras são mais duras, mais ácidas e mais difíceis de amassar, o que pode comprometer o resultado do seu pão de banana.
- Posso substituir o óleo por manteiga ou margarina? Sim, você pode substituir o óleo por manteiga ou margarina derretida na mesma quantidade. No entanto, o óleo ajuda a deixar o pão de banana mais úmido e macio, enquanto a manteiga ou a margarina podem deixá-lo mais seco e pesado. Por isso, se você optar por usar manteiga ou margarina, recomendamos que você adicione um pouco mais de líquido à massa, como leite, iogurte ou suco de laranja.
- Posso substituir o açúcar por adoçante ou mel? Sim, você pode substituir o açúcar por adoçante ou mel na mesma quantidade. No entanto, o açúcar ajuda a caramelizar o pão de banana e a dar uma casquinha crocante por fora, enquanto o adoçante ou o mel podem deixá-lo mais mole e úmido por dentro. Por isso, se você optar por usar adoçante ou mel, recomendamos que você reduza um pouco a quantidade de líquido da massa, ou que asse o pão de banana por mais tempo, para que ele fique mais firme e dourado.
- Posso acrescentar outros ingredientes ao pão de banana? Sim, você pode acrescentar outros ingredientes ao pão de banana, como nozes, castanhas, amêndoas, chocolate, coco, passas, canela, baunilha, etc. Esses ingredientes podem dar mais sabor, textura e nutrientes ao seu pão de banana, e deixá-lo mais personalizado ao seu gosto. No entanto, recomendamos que você não exagere na quantidade de ingredientes extras, pois eles podem pesar a massa e dificultar o crescimento e o cozimento do pão de banana.
Outras receitas de pão de banana
Se você gostou da receita de pão de banana fácil, que tal experimentar outras variações desse bolo delicioso? Aqui estão algumas sugestões que você pode gostar:
- Pão de banana com aveia: Essa é uma receita mais saudável e nutritiva, que leva aveia em flocos ou em farinha no lugar da farinha de trigo. A aveia é um cereal rico em fibras, proteínas, vitaminas e minerais, que ajuda a regular o intestino, a controlar o colesterol e a saciar a fome. Para fazer o pão de banana com aveia, basta substituir a farinha de trigo por aveia em flocos finos ou em farinha na mesma quantidade, e seguir o mesmo modo de preparo da receita anterior. Você pode conferir uma receita completa de pão de banana com aveia [aqui].
- Pão de banana com chocolate: Essa é uma receita mais indulgente e saborosa, que leva chocolate em pó ou em pedaços na massa do pão de banana. O chocolate é um ingrediente que combina muito bem com a banana, e que dá um toque especial ao bolo.
Veja também: https://milgrauapps.com/banana-bread/
Veja também: https://momentodasreceitas.com/receitas-de-ovos-do-classico-ao-inovador/
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer um pão de banana fácil, uma receita deliciosa, nutritiva e econômica, que pode ser servida em qualquer ocasião. Você também descobriu como surgiu o pão de banana, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e quais são outras variações que você pode experimentar.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha se inspirado a fazer o seu próprio pão de banana. Se você fizer, não se esqueça de nos contar como ficou, e de compartilhar a sua opinião e as suas sugestões conosco. Nós adoraríamos saber o que você achou do nosso pão de banana fácil. Até a próxima! 😊