- Em uma tigela, peneire a maisena e o fermento e misture bem. Reserve.
- Em outra tigela, bata os ovos com um garfo ou um batedor de arame, até ficarem homogêneos. Adicione o leite e o sal e misture bem.
- Despeje a mistura de ovos e leite sobre a mistura de maisena e fermento e mexa bem, até formar uma massa lisa e homogênea. Se a massa ficar muito seca, adicione um pouco mais de leite. Se a massa ficar muito mole, adicione um pouco mais de maisena.
- Unte uma forma de pão com manteiga ou óleo e polvilhe um pouco de maisena. Despeje a massa na forma e alise a superfície com uma espátula ou uma colher.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme. Faça o teste do palito: espete um palito no centro do pão e retire. Se o palito sair limpo, o pão está pronto. Se o palito sair sujo, o pão precisa de mais tempo de forno.
- Retire o pão do forno e deixe esfriar um pouco na forma. Depois, desenforme o pão e deixe esfriar completamente sobre uma grade. Corte em fatias e sirva como preferir.
Quais são as dúvidas comuns sobre o tema?
Algumas das dúvidas mais comuns sobre a receita de pão de maisena são:
- Posso usar outro tipo de amido no lugar da maisena? Sim, você pode usar outros tipos de amido que não contenham glúten, como o amido de arroz, o amido de mandioca ou o amido de batata. Porém, a maisena é o amido mais tradicional e que dá o melhor resultado para essa receita.
- Posso usar outro tipo de leite no lugar do leite de vaca? Sim, você pode usar outros tipos de leite que sejam líquidos e que não alterem muito o sabor do pão, como o leite de soja, o leite de amêndoas, o leite de coco ou o leite de arroz. Porém, o leite de vaca é o leite mais tradicional e que dá o melhor resultado para essa receita.
- Posso fazer essa receita sem usar fermento? Não, você não pode fazer essa receita sem usar fermento, pois o fermento é essencial para fazer o pão crescer e ficar aerado. Se você não usar fermento, o seu pão vai ficar duro e pesado. Se você não tiver fermento em pó, você pode usar fermento biológico, que é o mesmo usado para fazer pão de trigo. Nesse caso, você vai precisar de 10 g de fermento biológico fresco ou 3 g de fermento biológico seco, e vai precisar deixar a massa descansar por cerca de uma hora, ou até dobrar de volume, antes de levar ao forno.
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Mais três receitas com a palavra-chave do tema
Se você gostou da receita de pão de maisena, que tal experimentar outras receitas que também levam maisena como ingrediente? Aqui estão mais três sugestões para você se deliciar:
- Bolo de maisena: um bolo simples e fofinho, que leva maisena, ovos, leite, manteiga, açúcar, fermento e baunilha. É uma ótima opção para servir como sobremesa ou como lanche da tarde, acompanhado de um café ou um chá.
- Biscoito de maisena: um biscoito crocante e derrete na boca, que leva maisena, manteiga, açúcar, ovo e sal. É uma ótima opção para servir como petisco ou como lembrancinha, podendo ser decorado com chocolate, glacê, coco ou o que você quiser.
- Pudim de maisena: um pudim cremoso e geladinho, que leva maisena, leite, açúcar, ovos e baunilha. É uma ótima opção para servir como sobremesa ou como refresco, podendo ser coberto com calda de caramelo, de chocolate, de frutas ou o que você preferir.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma receita de pão de maisena, uma receita simples e deliciosa, que leva apenas quatro ingredientes: maisena, ovos, leite e fermento. Você também aprendeu como surgiu essa receita, quais são as dúvidas comuns sobre o tema e mais três receitas com a palavra-chave do tema.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha se inspirado para fazer essa receita em sua casa. Se você tiver alguma opinião sincera ou sugestão sobre este artigo, por favor, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos ouvir o que você tem a dizer. Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊