- 200 g de queijo cremoso (pode ser cream cheese, requeijão, ricota, etc.)
- 100 g de azeitonas pretas sem caroço
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto (opcional)
O modo de preparo é muito simples:
- Coloque o queijo cremoso em uma tigela e amasse com um garfo até ficar macio.
- Pique as azeitonas em pedaços pequenos ou bata no liquidificador ou processador até formar uma pasta.
- Misture o queijo com as azeitonas, o azeite, o sal, a pimenta e a salsinha, se desejar. Mexa bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Transfira o patê para um recipiente com tampa e leve à geladeira por pelo menos uma hora para firmar e pegar o sabor.
- Sirva o patê de queijo e azeitona com torradas, pães, biscoitos ou saladas. Aproveite!
Dúvidas comuns sobre o patê de queijo e azeitona
Algumas das dúvidas mais frequentes sobre o patê de queijo e azeitona são:
- Posso usar outro tipo de queijo ou de azeitona? Sim, você pode variar o tipo de queijo ou de azeitona de acordo com o seu gosto ou disponibilidade. Por exemplo, você pode usar queijo minas, mussarela, gorgonzola, etc. Você também pode usar azeitonas verdes, recheadas, picadas, etc. O importante é que o queijo seja cremoso e as azeitonas sejam sem caroço.
- Posso acrescentar outros ingredientes ao patê? Sim, você pode incrementar o seu patê com outros ingredientes que combinem com o sabor do queijo e da azeitona. Por exemplo, você pode adicionar alho, cebola, tomate, cenoura, milho, ervilha, etc. Você também pode usar outras ervas e especiarias, como orégano, manjericão, tomilho, alecrim, noz-moscada, etc. Use a sua criatividade e experimente novas combinações.
- Quanto tempo dura o patê de queijo e azeitona na geladeira? O patê de queijo e azeitona pode durar até uma semana na geladeira, se armazenado em um recipiente fechado e higienizado. Você pode consumir o patê frio ou levar ao micro-ondas por alguns segundos para aquecer. Não se esqueça de verificar o aspecto, o cheiro e o sabor do patê antes de consumir, para evitar o risco de contaminação.
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Mais 3 receitas com a palavra-chave do tema
Se você gostou do patê de queijo e azeitona, que tal conhecer mais três receitas com a palavra-chave do tema? Confira:
- Torta de queijo e azeitona: essa é uma receita fácil e rápida de fazer, que leva massa de liquidificador e recheio de queijo, azeitona, presunto, tomate e orégano. Você pode servir a torta quente ou fria, como lanche ou refeição. Veja a receita completa aqui.
- Pão de queijo e azeitona: essa é uma receita típica da culinária mineira, que leva polvilho, queijo, ovos, leite, óleo e azeitonas. Você pode fazer os pãezinhos no forno ou na airfryer, e comer com manteiga, requeijão, geleia ou do jeito que preferir. Veja a receita completa aqui.
- Salada de macarrão com queijo e azeitona: essa é uma receita leve e refrescante, que leva macarrão, queijo, azeitona, cenoura, milho, ervilha, maionese, creme de leite, sal e pimenta. Você pode servir a salada gelada ou em temperatura ambiente, como entrada ou prato principal. Veja a receita completa aqui.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer o patê de queijo e azeitona, uma receita simples, mas muito saborosa, que pode ser servida como entrada, acompanhamento ou lanche. Você também aprendeu como surgiu essa receita, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conheceu mais três receitas com a palavra-chave do tema.
