- 4 batatas médias cozidas e amassadas
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Sal e orégano a gosto
- Molho de tomate
- Queijo mussarela ralado
- Recheio de sua preferência (presunto, calabresa, frango, etc.)
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma tigela, misture as batatas amassadas, o ovo, o queijo parmesão, o sal e o orégano até formar uma massa homogênea.
- Em uma forma untada com óleo ou manteiga, espalhe a massa com as mãos, formando um disco de cerca de 1 cm de espessura.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que a massa esteja firme e levemente dourada.
- Retire do forno e espalhe o molho de tomate sobre a massa, deixando uma borda de 1 cm sem molho.
- Cubra com o queijo mussarela e o recheio de sua escolha.
- Leve ao forno novamente por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e o recheio aquecido.
- Retire do forno e corte em fatias. Sirva em seguida ou mantenha aquecida até a hora de servir.
Dúvidas comuns sobre o tema
Algumas dúvidas que podem surgir sobre a pizza com massa de batata são:
- Posso usar batata doce ou batata baroa? Sim, você pode usar outros tipos de batata para fazer a massa, mas o sabor e a textura podem ficar diferentes da receita original. A batata doce tem um sabor mais adocicado, e a batata baroa tem um sabor mais amanteigado.
- Posso congelar a massa ou a pizza pronta? Sim, você pode congelar tanto a massa quanto a pizza pronta, mas é preciso tomar alguns cuidados. Para congelar a massa, embrulhe-a em papel filme e coloque em um saco plástico bem fechado. Para congelar a pizza pronta, corte-a em fatias e coloque em um recipiente com tampa. Em ambos os casos, mantenha no freezer por até 3 meses. Para descongelar, leve ao forno ou ao micro-ondas até que esteja quente.
- Posso fazer a massa na frigideira? Sim, você pode fazer a massa na frigideira, mas o resultado pode ficar mais seco e menos crocante do que no forno. Para fazer a massa na frigideira, aqueça uma frigideira antiaderente untada com óleo ou manteiga em fogo médio. Coloque uma porção da massa e espalhe com as mãos, formando um disco fino. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, ou até que esteja dourada por baixo. Vire a massa e cozinhe por mais 5 minutos do outro lado. Retire da frigideira e coloque em um prato. Repita o processo com o restante da massa. Depois, monte a pizza com o molho, o queijo e o recheio, e leve ao forno ou ao micro-ondas para derreter o queijo.
Mais 3 receitas com a palavra-chave do tema
Se você gostou da pizza com massa de batata, confira também estas outras três receitas com a mesma palavra-chave:
- Pão de batata: um pão macio e fofinho, que leva batata, leite, fermento, açúcar, sal, óleo, ovos e farinha de trigo.
- Torta de batata com carne moída: uma torta salgada e recheada, que leva batata, leite, manteiga, sal, noz-moscada, queijo ralado, carne moída, cebola, alho, tomate, azeitona, cheiro-verde, sal e pimenta.
- Nhoque de batata: uma massa italiana deliciosa e fácil de fazer, que leva batata, farinha de trigo, sal, ovo e molho de sua preferência.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma pizza com massa de batata, uma receita diferente, mas muito saborosa e fácil de fazer, que vai surpreender a sua família e os seus amigos. Você também conheceu a origem dessa receita, as dúvidas mais comuns sobre o tema e mais três receitas com a mesma palavra-chave.
Espero que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha sido útil para você. Se você tiver alguma opinião sincera ou sugestão, por favor, deixe um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em ler e responder. Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊