Você está com vontade de comer uma pizza caseira, mas não tem tempo ou paciência para fazer a massa tradicional? Então, você vai adorar a pizza de liquidificador rápida de padaria, uma receita que leva poucos ingredientes e fica pronta em menos de meia hora. A pizza de liquidificador rápida de padaria é feita com uma massa leve e fofinha, que é batida no liquidificador e assada no forno. O recheio pode ser o que você preferir, desde os clássicos queijo e presunto até os mais elaborados como frango com catupiry ou carne seca com requeijão.
Neste artigo, vamos te mostrar como fazer a pizza de liquidificador rápida de padaria passo a passo, qual a sua origem e quais são os melhores acompanhamentos para servir com ela. Fique conosco e aprenda tudo sobre essa receita!
O que é a pizza de liquidificador rápida de padaria?
A pizza de liquidificador rápida de padaria é um tipo de pizza feita com uma massa diferente da convencional, que leva farinha de trigo, leite, ovos, óleo, fermento em pó e sal. Esses ingredientes são batidos no liquidificador até formarem uma massa homogênea e líquida, que é despejada em uma forma untada e levada ao forno por cerca de 20 minutos. Depois, a massa é coberta com molho de tomate e o recheio de sua escolha, e volta ao forno por mais alguns minutos até derreter o queijo.
A pizza de liquidificador rápida de padaria é uma receita muito versátil, que pode ser adaptada ao gosto de cada um. Você pode variar o tipo de queijo usado na cobertura, usando muçarela, parmesão, provolone ou cheddar, por exemplo. Você também pode incrementar o recheio, adicionando presunto, calabresa, bacon, frango, atum, palmito, milho, ervilha, tomate, cebola, azeitona ou o que mais gostar. O importante é usar a sua criatividade e deixar a pizza do seu jeito!
Como fazer a pizza de liquidificador rápida de padaria?
Para fazer a pizza de liquidificador rápida de padaria, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 1/4 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Sal a gosto
- Margarina para untar a forma
- Molho de tomate pronto
- Recheio a gosto
O modo de preparo é o seguinte:
- Em um liquidificador, coloque a farinha de trigo, o leite, os ovos, o óleo, o fermento e o sal. Bata bem até obter uma massa lisa e homogênea.
- Unte uma forma redonda com margarina e despeje a massa. Espalhe bem com uma espátula ou colher.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até que a massa esteja firme e levemente dourada.
- Retire do forno e espalhe o molho de tomate sobre a massa. Em seguida, distribua o recheio da sua preferência sobre o molho.
- Leve novamente ao forno por mais 10 minutos ou até que o queijo esteja derretido.
- Retire do forno e corte em fatias. Sirva quente ou fria.
Qual a origem da pizza de liquidificador rápida de padaria?
A origem da pizza de liquidificador rápida de padaria é incerta, mas existem algumas hipóteses sobre como ela surgiu. Uma delas é que ela seja uma adaptação da pizza americana, um tipo de pizza feita com uma massa grossa e fofa, que é assada em uma forma retangular. Ela teria sido trazida pelos imigrantes italianos que chegaram aos Estados Unidos no século XIX, e teria recebido uma versão mais prática e rápida com o uso do liquidificador.
Outra hipótese é que a pizza de liquidificador rápida de padaria seja uma criação da culinária brasileira, inspirada na torta salgada, um prato popular em festas e lanches. A torta salgada é feita com uma massa parecida com a da pizza de liquidificador, mas que leva mais ovos e queijo ralado na massa. Ela é recheada com diversos ingredientes, como frango, atum, legumes, queijo e presunto. A pizza de liquidificador seria uma versão mais simples e saborosa da torta salgada.
Uma terceira hipótese é que a pizza de liquidificador rápida de padaria seja uma invenção de uma cozinheira chamada Ana Maria, que trabalhava em uma padaria em São Paulo. Ela teria criado a receita para aproveitar as sobras de massa de pão e de recheios que tinha na cozinha, e teria feito tanto sucesso que a pizza passou a levar o seu nome.
Independentemente da sua origem, a pizza de liquidificador rápida de padaria é uma receita que faz parte da cultura e da gastronomia brasileira, que agrada a todos os gostos e idades.
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Quais são os melhores acompanhamentos para a pizza de liquidificador rápida de padaria?
A pizza de liquidificador rápida de padaria é uma receita completa e deliciosa, que pode ser servida sozinha ou acompanhada de outros itens. Alguns dos acompanhamentos mais populares para este prato são:
- Salada: uma salada fresca e colorida é uma ótima opção para equilibrar o sabor e a textura da pizza. Você pode usar alface, tomate, cenoura, pepino, milho, ervilha, beterraba, palmito, queijo branco ou o que mais gostar.
- Refrigerante: um refrigerante gelado é um dos acompanhamentos mais tradicionais para a pizza. Ele combina muito bem com o sabor e a temperatura da pizza, dando um contraste refrescante e doce. Você pode escolher o sabor que preferir, mas os mais indicados são o de cola, guaraná ou laranja.
- Vinho: um vinho tinto é um acompanhamento clássico para a pizza. Ele dá um toque mais sofisticado e harmoniza com o sabor do queijo e do molho. Você pode escolher o tipo de vinho que preferir, mas os mais indicados são os secos ou meio secos.
Conclusão
A pizza de liquidificador rápida de padaria é uma receita deliciosa e prática, que vai te surpreender com o seu sabor e crocância. Ela é feita com uma massa leve e fofinha, que é batida no liquidificador e assada no forno. O recheio pode ser o que você preferir, desde os clássicos queijo e presunto até os mais elaborados como frango com catupiry ou carne seca com requeijão.
Neste artigo, você aprendeu o que é a pizza de liquidificador rápida de padaria, como fazer essa receita passo a passo, qual a sua origem e quais são os melhores acompanhamentos para servir com ela. Agora você pode preparar essa delícia na sua casa e impressionar a sua família e os seus amigos!
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido algo novo. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião sobre a pizza de liquidificador rápida de padaria, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos saber o que você pensa! Obrigado pela sua atenção e até a próxima!