- No liquidificador, bata o milho, o leite, o óleo e o sal até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até soltar do fundo. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
- Com as mãos untadas, pegue porções da massa e modele em bolinhas. Abra cada bolinha e recheie com um cubo de queijo. Feche bem, modelando novamente em bolinhas.
- Em uma panela, aqueça o óleo e frite os salgadinhos, aos poucos, até dourarem. Escorra em papel toalha e sirva quente ou frio.
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Dúvidas comuns sobre o salgadinho de milho com queijo
Você pode ter algumas dúvidas sobre o salgadinho de milho com queijo, como:
- Posso usar outro tipo de milho? Sim, você pode usar o milho em lata, o milho congelado ou o milho fresco. O importante é que ele esteja cozido e escorrido antes de bater no liquidificador.
- Posso usar outro tipo de queijo? Sim, você pode usar o queijo de sua preferência, como prato, provolone, cheddar ou catupiry. O queijo vai derreter e ficar cremoso dentro do salgadinho.
- Posso assar o salgadinho de milho com queijo? Sim, você pode assar o salgadinho de milho com queijo em vez de fritar, se quiser uma opção mais saudável. Para isso, basta colocar os salgadinhos em uma assadeira untada e levar ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourarem.
Mais 3 receitas com salgadinho de milho
Se você gostou do salgadinho de milho com queijo, que tal experimentar outras receitas com salgadinho de milho? Aqui estão algumas sugestões:
- Salgadinho de milho com frango: uma receita que leva frango desfiado, creme de leite, requeijão, milho, queijo e salgadinho de milho triturado. Você pode montar em um refratário e levar ao forno para gratinar, ou fazer em porções individuais e servir em potinhos.
- Salgadinho de milho com chocolate: uma receita que leva leite condensado, chocolate em pó, manteiga, creme de leite, salgadinho de milho e chocolate granulado. Você pode fazer em uma panela, como um brigadeiro, e enrolar em bolinhas, ou fazer em um refratário e cortar em quadradinhos.
- Salgadinho de milho com bacon: uma receita que leva bacon picado, cebola, alho, milho, creme de leite, queijo, sal, pimenta e salgadinho de milho. Você pode misturar tudo em uma tigela e levar ao micro-ondas por alguns minutos, ou fazer em uma panela e levar ao forno para gratinar. Você pode servir como dip, com torradas ou pães.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer salgadinho de milho com queijo, uma receita crocante e saborosa, que pode ser servida em diversas ocasiões. Você também viu como surgiu essa receita, quais são as dúvidas comuns sobre ela, e mais três receitas com salgadinho de milho que você pode experimentar. Esperamos que você tenha gostado e que se inspire a cozinhar mais com esse ingrediente. Se você tiver alguma opinião sincera ou sugestão sobre esse artigo, deixe um comentário abaixo. Até a próxima!