- Escorra e lave bem a jaca, retirando as sementes e desfiando a polpa com as mãos ou com um garfo.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Adicione a jaca desfiada e o molho barbecue e misture bem, deixando cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando, até que a jaca fique macia e caramelizada.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e desligue o fogo.
- Corte os pães ao meio e toste-os levemente em uma frigideira ou no forno.
- Monte os sanduíches, colocando uma camada de maionese vegana, uma porção de jaca, folhas de alface e tomate fatiado em cada pão.
- Sirva em seguida ou embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira para consumir mais tarde.
Dúvidas comuns sobre o tema
O sanduíche de jaca é uma receita que pode gerar algumas dúvidas, principalmente para quem não está acostumado com a fruta. Aqui estão algumas das perguntas mais frequentes sobre o tema:
- Onde comprar jaca? A jaca pode ser encontrada em feiras, mercados e lojas de produtos naturais. Você pode comprar a fruta inteira ou em pedaços, mas para fazer o sanduíche, o ideal é usar a jaca verde em conserva, que já vem pronta para o uso. Você também pode encontrar a jaca desidratada, que precisa ser hidratada antes de usar.
- Qual é o valor nutricional da jaca? A jaca é uma fruta que tem um alto valor nutricional, sendo rica em fibras, vitaminas A, B e C, potássio, magnésio, ferro e cálcio. Uma porção de 100 g de jaca tem cerca de 95 calorias, 2 g de proteína, 0,6 g de gordura e 23 g de carboidratos.
- O sanduíche de jaca é saudável? O sanduíche de jaca é uma opção saudável e vegana para quem quer variar o cardápio e consumir mais frutas e vegetais. A jaca é uma fonte de fibras, que ajudam na digestão e no controle do colesterol, e de antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce. Além disso, o sanduíche de jaca é rico em sabor e textura, satisfazendo o paladar e a fome.
Mais 3 receitas com a palavra-chave do tema
Se você gostou do sanduíche de jaca, que tal experimentar outras receitas com a mesma palavra-chave? Aqui estão mais três sugestões para você se deliciar com a jaca:
- Salada de jaca: Uma salada refrescante e colorida, que leva jaca verde cozida e desfiada, cenoura ralada, milho, ervilha, azeitona, salsinha, cebolinha, limão, azeite, sal e pimenta. É só misturar tudo e servir gelada ou em temperatura ambiente.
- Escondidinho de jaca: Um prato típico brasileiro, que usa a jaca como substituto da carne seca, coberta por um purê de mandioca e queijo vegano. É só cozinhar e desfiar a jaca, temperar com cebola, alho, tomate, pimentão, cheiro-verde, sal e pimenta, e colocar em um refratário. Depois, fazer um purê de mandioca, misturando a mandioca cozida e amassada com leite de coco, margarina vegana, sal e noz-moscada, e espalhar sobre a jaca. Por fim, polvilhar queijo vegano ralado e levar ao forno para gratinar.
- Bolo de jaca: Um bolo fofinho e aromático, que leva jaca madura picada na massa e na cobertura. É só bater no liquidificador ovos, óleo, açúcar, leite e jaca, e depois misturar com farinha de trigo e fermento em pó. Colocar em uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno. Para a cobertura, levar ao fogo uma lata de leite condensado, uma colher de sopa de margarina e jaca picada, mexendo até engrossar. Espalhar sobre o bolo ainda quente e decorar com coco ralado.
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Conclusão
O sanduíche de jaca é uma receita vegana que usa a jaca como substituto da carne, criando um lanche saboroso e nutritivo. Neste artigo, você aprendeu como surgiu essa receita, como fazer um delicioso sanduíche de jaca, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conheceu mais três receitas com a palavra-chave do tema. Esperamos que você tenha gostado e que se anime a experimentar essas delícias com jaca. Se você tiver alguma opinião sincera ou sugestão sobre o artigo, deixe um comentário abaixo. Obrigado pela leitura e até a próxima!