- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite em pó
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1/4 de xícara de água
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1/2 xícara de água fervente
- Calda de chocolate a gosto
O modo de preparo é simples:
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o chocolate em pó até ficar homogêneo.
- Dissolva a gelatina em pó na água fria e leve ao micro-ondas por 15 segundos, ou até derreter.
- Adicione a gelatina dissolvida e a água fervente ao liquidificador e bata novamente.
- Despeje a mistura em uma forma de buraco no meio, untada com óleo ou manteiga.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
- Desenforme o sorvetão e cubra com a calda de chocolate.
- Sirva gelado ou congelado, como preferir.
Dúvidas comuns sobre o tema
Algumas perguntas que podem surgir sobre o sorvetão de chocolate são:
- Posso substituir o leite em pó por outro ingrediente?
Sim, você pode usar leite líquido, leite de coco, leite de soja ou outro leite vegetal de sua preferência. O leite em pó ajuda a dar mais consistência e sabor ao sorvetão, mas não é essencial.
- Posso usar outro sabor de gelatina?
Sim, você pode usar gelatina de morango, de uva, de limão ou de qualquer outro sabor que combine com chocolate. A gelatina também ajuda a dar firmeza e textura ao sorvetão, mas você pode variar o sabor conforme o seu gosto.
- Posso fazer o sorvetão sem chocolate?
Sim, você pode fazer o sorvetão sem chocolate, usando apenas o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina. Nesse caso, você pode usar uma calda de caramelo, de frutas ou de leite condensado para cobrir o sorvetão.
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Mais 3 receitas com chocolate
Se você gostou do sorvetão de chocolate, que tal experimentar outras receitas com chocolate que são igualmente deliciosas e fáceis de fazer? Aqui estão algumas sugestões:
- Brigadeirão: Essa é uma versão de bolo de brigadeiro que é feita no micro-ondas, em apenas 15 minutos. Você só precisa de leite condensado, creme de leite, chocolate em pó, ovos, manteiga e chocolate granulado. Basta bater tudo no liquidificador, despejar em uma forma untada, levar ao micro-ondas por 10 minutos, esperar esfriar, desenformar e decorar com o chocolate granulado.
- Mousse de chocolate: Essa é uma sobremesa clássica e sofisticada, que leva apenas 3 ingredientes: chocolate meio amargo, creme de leite e claras em neve. Você só precisa derreter o chocolate em banho-maria, misturar com o creme de leite, incorporar as claras em neve delicadamente, e levar à geladeira por 2 horas. Você pode servir com raspas de chocolate, chantilly ou frutas vermelhas.
- Brownie: Esse é um bolo de chocolate denso e úmido, que fica com uma casquinha crocante por fora e um recheio macio por dentro. Você só precisa de chocolate meio amargo, manteiga, açúcar, ovos, farinha de trigo, nozes picadas e uma pitada de sal. Você só precisa derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria, misturar com o açúcar, os ovos, a farinha e o sal, e por último as nozes. Depois, é só assar em uma forma untada por 25 minutos, em forno médio. Você pode servir com sorvete, calda de chocolate ou creme de leite.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer um sorvetão de chocolate, uma sobremesa gelada que é uma delícia e que conquista todos os paladares. Você também conheceu a origem dessa receita, as dúvidas mais comuns sobre o tema, e outras três receitas com chocolate que são fáceis e saborosas. Espero que você tenha gostado e que se inspire a fazer essas receitas em casa. E se você fizer, não se esqueça de deixar um comentário contando como ficou, e de compartilhar esse artigo com os seus amigos. Até a próxima!