- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de leite ninho
- 300 g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/4 de xícara de leite
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, o creme de leite e o leite ninho, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e reserve.
- Em outra panela, derreta o chocolate com a manteiga e o leite em banho-maria, mexendo até ficar homogêneo. Desligue o fogo e reserve.
- Em uma forma de bolo inglês, forrada com papel manteiga, despeje metade da mistura de leite ninho e alise com uma espátula. Por cima, espalhe metade da mistura de chocolate, formando uma camada. Repita o processo com o restante das misturas, finalizando com a camada de chocolate.
- Leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até ficar firme.
- Retire do freezer, desenforme e corte em fatias. Sirva em seguida ou mantenha no freezer até a hora de servir.
Dúvidas comuns sobre o tema
Algumas dúvidas que podem surgir sobre o sorvete de leite ninho trufado são:
- Posso usar outro tipo de chocolate? Sim, você pode usar o chocolate de sua preferência, como ao leite, branco ou amargo. Porém, o chocolate meio amargo é o que mais combina com o leite ninho, pois cria um equilíbrio entre o doce e o amargo.
- Posso usar outro tipo de leite em pó? Sim, você pode usar o leite em pó de sua preferência, mas o leite ninho é o que tem o sabor mais marcante e que dá o nome à receita.
- Posso fazer essa receita sem leite condensado? Não, o leite condensado é essencial para dar a consistência e o sabor ao sorvete. Se você quiser uma versão mais light, você pode usar leite condensado diet ou light, mas o resultado pode não ser o mesmo.
- Posso fazer essa receita sem creme de leite? Não, o creme de leite é importante para dar a cremosidade e a suavidade ao sorvete. Se você quiser uma versão mais leve, você pode usar creme de leite light, mas o resultado pode não ser o mesmo.
Veja também: https://milgrauapps.com/geladinho-de-leite-condensado-cremoso/
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Mais 3 receitas com a palavra chave do tema
Se você gostou do sorvete de leite ninho trufado, você vai adorar essas outras receitas que também levam leite ninho:
- Bolo de leite ninho: um bolo fofinho e saboroso, recheado e coberto com um creme de leite ninho. Uma ótima opção para o café da tarde ou para comemorar uma ocasião especial.
- Brigadeiro de leite ninho: um brigadeiro diferente e delicioso, feito com leite ninho e leite condensado. Você pode enrolar e passar no leite ninho ou servir de colher. Uma sobremesa fácil e rápida de fazer.
- Mousse de leite ninho: uma mousse leve e aerada, feita com leite ninho, creme de leite e gelatina. Você pode servir em taças ou em potinhos individuais. Uma sobremesa refrescante e sofisticada.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer sorvete de leite ninho trufado, uma receita deliciosa que combina o sabor do leite ninho com o chocolate. Você também aprendeu como surgiu essa receita, quais são as dúvidas mais comuns sobre ela e quais são outras receitas que você pode fazer com leite ninho.
Espero que você tenha gostado deste artigo e que se anime a experimentar essas receitas em casa. Se você fizer, não se esqueça de me contar como ficou e se você gostou. Deixe também a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Eu adoro receber o seu feedback e saber o que você pensa sobre os meus artigos.
Obrigado por ler e até a próxima! 😊