Como fazer strogonoff de calabresa?
Fazer strogonoff de calabresa é muito fácil e rápido. Você só vai precisar de alguns ingredientes básicos, que são:
- 500 g de linguiça calabresa cortada em rodelas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1 xícara (chá) de água
- 1 lata de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma panela, aqueça o óleo e frite a linguiça calabresa até dourar. Retire e reserve.
- Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Adicione o extrato de tomate e a água, e deixe ferver por alguns minutos, mexendo de vez em quando.
- Junte o creme de leite, o sal e a pimenta-do-reino, e misture bem.
- Volte a linguiça calabresa para a panela, e cozinhe por mais alguns minutos, até o molho engrossar.
- Desligue o fogo, e salpique a salsinha por cima.
- Sirva o seu strogonoff de calabresa com arroz branco, batata palha ou salada verde.
Quais são as dúvidas mais comuns sobre o strogonoff de calabresa?
Algumas dúvidas que podem surgir na hora de fazer o strogonoff de calabresa são:
- Posso usar outro tipo de linguiça? Sim, você pode usar a linguiça de sua preferência, como a toscana, a de frango ou a de pernil. Só tome cuidado para não escolher uma linguiça muito gordurosa, pois isso pode deixar o prato muito pesado.
- Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente? Sim, você pode usar iogurte natural, requeijão, cream cheese ou creme de ricota, por exemplo. Esses ingredientes vão deixar o molho mais leve e cremoso, mas podem alterar um pouco o sabor do prato.
- Posso acrescentar outros ingredientes ao strogonoff de calabresa? Sim, você pode incrementar o seu strogonoff de calabresa com outros ingredientes, como cogumelos, milho, ervilha, cenoura, azeitona, queijo ou bacon, por exemplo. Esses ingredientes vão dar mais cor, textura e sabor ao prato, mas podem fugir um pouco da receita original.
Quais são outras receitas com a palavra-chave do tema?
Se você gostou do strogonoff de calabresa, que tal experimentar outras receitas com a palavra-chave do tema? Aqui estão algumas sugestões:
- [Pizza de calabresa]: uma das pizzas mais pedidas e apreciadas pelos brasileiros, que leva molho de tomate, queijo mussarela e linguiça calabresa fatiada. Você pode fazer a massa em casa ou comprar pronta, e assar no forno ou na churrasqueira.
- [Escondidinho de calabresa]: um prato típico da culinária nordestina, que consiste em uma camada de purê de mandioca, uma camada de linguiça calabresa refogada com cebola e tomate, e outra camada de purê de mandioca, coberta com queijo ralado e levada ao forno para gratinar.
- [Macarrão com calabresa]: uma receita prática e deliciosa, que leva macarrão cozido al dente, linguiça calabresa frita em cubos, molho de tomate, creme de leite, queijo parmesão e manjericão. Você pode usar o macarrão de sua preferência, como espaguete, penne ou fusilli.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer strogonoff de calabresa, uma receita deliciosa e fácil de fazer, que leva linguiça calabresa como ingrediente principal. Você também conheceu a origem dessa receita, as dúvidas mais comuns sobre o tema e outras receitas com a palavra-chave do tema.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo, e que possa aproveitar as dicas e as receitas para preparar um strogonoff de calabresa incrível para a sua família e os seus amigos. Se você gostou, compartilhe este artigo nas suas redes sociais, e deixe um comentário abaixo com a sua opinião sincera e as suas sugestões. Obrigado pela sua atenção, e até a próxima! 😊