• 500 g de talharim
• 500 g de camarão limpo e sem casca
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 200 ml de creme de leite
• 100 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto

O modo de preparo é o seguinte:

• Cozinhe o talharim em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra e reserve.
• Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue o alho e a cebola até ficarem macios. Adicione o camarão e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até o camarão ficar rosado e cozido. Reserve.
• Em outra panela, misture o creme de leite, o leite e a farinha de trigo, mexendo bem para não empelotar. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Em um refratário, coloque o talharim e cubra com o molho branco. Por cima, distribua o camarão refogado e salpique a salsinha picada.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
• Retire do forno e sirva em seguida, acompanhado de uma salada verde e de um vinho branco.

Dúvidas comuns sobre o tema

Você pode ter algumas dúvidas sobre essa receita, como:

• Posso usar outro tipo de massa? Sim, você pode usar o tipo de massa que preferir, como espaguete, penne, fusilli, etc. O importante é que ela seja cozida al dente, ou seja, nem muito mole nem muito dura, para que fique saborosa e não se desmanche no molho.
• Posso usar outro tipo de camarão? Sim, você pode usar o tipo de camarão que quiser, desde que ele esteja limpo e sem casca. Você pode usar camarões grandes, médios ou pequenos, frescos ou congelados. Se usar camarões congelados, lembre-se de descongelá-los antes de refogá-los.
• Posso usar outro tipo de molho? Sim, você pode usar outro tipo de molho, como molho de tomate, molho pesto, molho bechamel, etc. Você também pode incrementar o molho branco com queijo ralado, noz-moscada, mostarda, etc. O importante é que o molho combine com o sabor do camarão e da massa.
• Posso fazer essa receita na panela de pressão? Não, não é recomendado fazer essa receita na panela de pressão, pois o tempo de cozimento pode variar e afetar a textura e o sabor dos ingredientes. Além disso, o molho pode transbordar e causar acidentes. O melhor é fazer essa receita no forno, que garante uma crosta dourada e crocante por cima.

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Mais 3 receitas com a palavra chave do tema

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• Talharim ao alho e óleo com camarão: uma receita simples e rápida, que leva apenas alho, óleo, camarão, sal, pimenta e salsinha. Perfeita para um jantar leve e prático.
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Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer uma receita de talharim com camarão, que é deliciosa e fácil de fazer. Você também conheceu a origem dessa receita, as dúvidas comuns sobre o tema e mais 3 receitas com a mesma palavra chave. Agora, você pode surpreender a sua família e os seus amigos com esse prato incrível, que vai deixar todo mundo com água na boca.

Espero que você tenha gostado do meu artigo e que ele tenha sido útil para você. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, por favor, deixe um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em saber o que você achou. Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊