Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500 g de talharim
- 500 g de camarão limpo e sem casca
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1/4 de xícara de vinho branco seco
- 1/2 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
O modo de preparo é o seguinte:
- Cozinhe o talharim em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande, derreta duas colheres de manteiga e refogue o alho e a cebola até ficarem macios.
- Adicione o camarão e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por cerca de 10 minutos, virando de vez em quando, até ficarem rosados.
- Acrescente o vinho e deixe reduzir um pouco. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
- Em outra panela, derreta o restante da manteiga e junte o talharim. Mexa bem para envolver a massa com a manteiga.
- Sirva o talharim com o molho de camarão por cima. Polvilhe a salsinha picada para decorar.
Quais são as dúvidas comuns sobre o tema?
Algumas dúvidas que podem surgir sobre essa receita são:
- Posso usar outro tipo de massa? Sim, você pode usar o tipo de massa que preferir, como espaguete, penne, fettuccine ou até mesmo arroz. O importante é que a massa esteja cozida no ponto certo e bem escorrida.
- Posso usar outro tipo de camarão? Sim, você pode usar o tipo de camarão que tiver disponível, como o rosa, o cinza, o pistola ou o sete barbas. O importante é que o camarão esteja limpo, sem casca e sem cabeça, e que seja cozido no tempo certo para não ficar borrachudo.
- Posso substituir o vinho branco por outro ingrediente? Sim, você pode substituir o vinho branco por outro líquido que dê sabor ao molho, como caldo de legumes, de frango ou de peixe. Você também pode usar suco de limão ou de laranja, ou até mesmo leite de coco.
- Posso acrescentar outros ingredientes ao molho? Sim, você pode acrescentar outros ingredientes ao molho para deixá-lo mais rico e variado, como cogumelos, tomates, ervilhas, milho, queijo, bacon, etc. Você também pode usar outras ervas frescas ou secas para temperar, como manjericão, orégano, tomilho, etc.
Veja também: https://milgrauapps.com/misto-quente-na-frigideira/
Veja também: https://momentodasreceitas.com/pao-de-queijo-recheado-com-calabresa/
Quais são mais três receitas com a palavra-chave do tema?
Se você gostou dessa receita de talharim com camarão, que tal experimentar outras receitas com a mesma palavra-chave? Aqui estão mais três sugestões:
- [Talharim com camarão e alho-poró]: Uma receita que leva alho-poró, que é um vegetal que tem um sabor suave e adocicado, e que combina muito bem com o camarão. O molho é feito com creme de leite, queijo parmesão e noz-moscada, e fica cremoso e aromático.
- [Talharim com camarão e pesto]: Uma receita que leva pesto, que é um molho típico da culinária italiana, feito com manjericão, alho, pinoli, queijo parmesão e azeite. O pesto dá um toque verde e fresco ao prato, e contrasta com o sabor do camarão.
- [Talharim com camarão e curry]: Uma receita que leva curry, que é uma mistura de especiarias originária da Índia, que dá um sabor picante e exótico ao prato. O molho é feito com leite de coco, que dá uma textura cremosa e suaviza o ardor do curry.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma receita deliciosa e fácil de fazer: talharim com camarão. Você também aprendeu como surgiu essa receita, quais são as dúvidas comuns sobre o tema e mais três receitas com a mesma palavra-chave. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com esse prato. E não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!