- 1 pacote de biscoito maisena
- 100 g de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por 40 minutos
- 5 bananas maduras
- 300 ml de creme de leite fresco
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Chocolate meio amargo ralado a gosto
O modo de preparo é o seguinte:
- Triture os biscoitos no liquidificador ou no processador até formar uma farofa. Transfira para uma tigela e misture com a manteiga derretida até obter uma massa úmida e homogênea.
- Forre o fundo e as laterais de uma travessa retangular com a massa de biscoito, apertando bem com as mãos ou com uma colher. Leve à geladeira por 15 minutos para firmar.
- Abra a lata de leite condensado cozido e espalhe sobre a massa de biscoito, formando uma camada uniforme de doce de leite.
- Descasque e corte as bananas em rodelas. Reserve algumas para decorar a travessa e distribua o restante sobre o doce de leite, cobrindo toda a superfície.
- Bata o creme de leite fresco com o açúcar na batedeira até formar um chantilly firme. Cubra a torta com o chantilly, alisando com uma espátula.
- Decore a torta com as rodelas de banana reservadas e salpique o chocolate ralado por cima. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dúvidas comuns sobre a torta de banana na travessa
Você ainda tem alguma dúvida sobre a torta de banana na travessa? Veja se alguma dessas perguntas e respostas te ajuda:
- Posso fazer torta de banana na travessa com outro tipo de biscoito? Sim, você pode usar o biscoito de sua preferência, como maria, maizena, amanteigado ou integral. O importante é que ele seja seco e crocante, para formar uma base firme e saborosa.
- Posso fazer torta de banana na travessa com doce de leite comprado pronto? Sim, você pode usar o doce de leite de sua preferência, seja de lata, de pote ou de bisnaga. O importante é que ele seja cremoso e consistente, para não escorrer na torta.
- Posso fazer torta de banana na travessa com chantilly de caixinha? Sim, você pode usar o chantilly de caixinha, que já vem pronto para usar. Nesse caso, você não precisa bater na batedeira, apenas espalhar sobre a torta. O chantilly de caixinha costuma ser mais doce e menos firme que o de creme de leite fresco, então fique atento à quantidade e à consistência.
- Posso fazer torta de banana na travessa com outra fruta? Sim, você pode usar outra fruta no lugar da banana, como morango, kiwi, abacaxi ou pêssego. O importante é que a fruta seja firme e não solte muito líquido, para não encharcar a torta.
Mais 3 receitas com a palavra-chave do tema
Se você gostou da torta de banana na travessa, que tal experimentar outras receitas com a mesma palavra-chave? Veja essas sugestões:
- Bolo de banana na travessa: esse bolo é feito com uma massa fofinha de banana, uma camada de creme de leite condensado e uma cobertura de farofa crocante. Você vai precisar de bananas, ovos, açúcar, óleo, farinha de trigo, fermento, leite condensado, creme de leite, manteiga e canela. Veja a receita completa aqui.
- Pudim de banana na travessa: esse pudim é feito com uma base de pão de forma, uma camada de creme de leite condensado e banana e uma cobertura de merengue. Você vai precisar de pão de forma, leite, leite condensado, ovos, baunilha, bananas, açúcar e limão. Veja a receita completa aqui.
- Pavê de banana na travessa: esse pavê é feito com uma camada de biscoito champagne, uma camada de creme de leite condensado e banana e uma camada de chantilly. Você vai precisar de biscoito champagne, leite, leite condensado, amido de milho, gemas, baunilha, bananas, creme de leite e açúcar. Veja a receita completa aqui.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu um pouco sobre a origem e a importância da torta de banana na travessa, uma das sobremesas mais fáceis e deliciosas que você pode fazer em casa. Você também aprendeu como fazer torta de banana na travessa de forma prática e saborosa, usando apenas alguns ingredientes básicos. Além disso, você tirou algumas dúvidas comuns sobre o tema e conheceu mais três receitas com a palavra-chave do tema para variar o cardápio e se deliciar com a banana.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha sido útil para você. Se você tiver alguma sugestão, crítica ou elogio, deixe um comentário abaixo. Sua opinião é muito importante para nós. Obrigado pela leitura e até a próxima! 😊