- Para a massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- Para o recheio:
- 2 latas de leite condensado cozidas na panela de pressão por 40 minutos
- Para a cobertura:
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de canela em pó
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata os ovos com um garfo e adicione o leite e a manteiga. Misture bem.
- Junte os ingredientes líquidos aos secos e mexa até formar uma massa homogênea e lisa.
- Unte uma forma retangular com manteiga e farinha e despeje a massa, espalhando bem com uma espátula.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até que a massa esteja dourada e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
- Com uma faca, faça cortes na massa, formando quadrados do tamanho que desejar.
- Abra cada quadrado ao meio e recheie com o doce de leite, fechando em seguida.
- Em um prato, misture o açúcar e a canela e passe os churros recheados nessa mistura, cobrindo bem todos os lados.
- Arrume os churros na travessa e sirva em seguida ou leve à geladeira até a hora de servir.
Dúvidas comuns sobre o tema
Algumas dúvidas que podem surgir sobre a torta de churros na travessa são:
- Posso usar outro recheio além do doce de leite?
- Sim, você pode usar o recheio que preferir, como chocolate, creme, nutella, goiabada, etc. O importante é que o recheio seja consistente e não escorra.
- Posso fazer a massa sem ovos?
- Não, os ovos são essenciais para dar estrutura e maciez à massa. Se você tem alergia ou intolerância a ovos, procure outra receita de massa que não leve esse ingrediente.
- Posso fazer a torta de churros na travessa com antecedência?
- Sim, você pode fazer a torta de churros na travessa com até um dia de antecedência e guardar na geladeira, coberta com papel-alumínio. Na hora de servir, você pode aquecer os churros no micro-ondas ou no forno, se quiser que fiquem mais crocantes.
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Mais 3 receitas com a palavra chave do tema
Se você gostou da torta de churros na travessa, confira também essas outras receitas com a palavra chave do tema:
- Bolo de churros: Um bolo de massa branca, recheado e coberto com doce de leite e polvilhado com açúcar e canela. Uma delícia para o café da manhã ou da tarde.
- Cupcake de churros: Um cupcake de massa de churros, recheado com doce de leite e decorado com chantilly e um mini churro. Uma graça para festas e eventos.
- Pudim de churros: Um pudim de leite condensado, com uma camada de doce de leite no fundo e uma cobertura de açúcar e canela. Uma sobremesa cremosa e irresistível.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma torta de churros na travessa, uma receita deliciosa, fácil e que vai surpreender a todos. Você também conheceu a origem dos churros, as dúvidas comuns sobre o tema e mais 3 receitas com a palavra chave do tema. Espero que você tenha gostado e que se inspire para fazer essa e outras receitas em sua casa. Se você gostou deste artigo, deixe um comentário com a sua opinião sincera e sugestões. Obrigado pela leitura e até a próxima! 😊