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Torta de frango com creme de leite

10 receitas de torta de frango com creme de leite muito saborosas

Você já experimentou uma torta de frango com creme de leite? Se não, você está perdendo uma das receitas mais deliciosas e fáceis de fazer. Essa torta é perfeita para um lanche da tarde, um jantar em família ou uma ocasião especial. Ela é cremosa, saborosa e crocante, e vai deixar todo mundo com água na boca.

Uma receita de família

Empadão de frango com creme de leite (4.2/5)

A torta de frango com creme de leite é uma receita que passa de geração em geração na minha família. Minha avó aprendeu a fazer com a mãe dela, e me ensinou quando eu era criança. Ela dizia que essa era a torta preferida do meu avô, e que ele sempre pedia um pedaço a mais.

Eu adorava ajudar a minha avó na cozinha, e me divertia misturando os ingredientes, abrindo a massa e recheando a forma. Depois, era só esperar o cheiro delicioso invadir a casa e saborear a torta quentinha, acompanhada de uma salada verde e um suco natural.

Hoje em dia, eu faço essa torta para o meu marido e os meus filhos, e eles também adoram. É uma receita que me traz boas lembranças e que me faz sentir mais próxima da minha avó.

Como fazer essa receita

Para fazer essa torta de frango com creme de leite, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 200 g de manteiga gelada
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 ovo
  • 1 gema para pincelar
  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
  • 1 lata de creme de leite sem soro

O modo de preparo é bem simples:

  1. Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga e o sal com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Adicione o ovo e amasse até obter uma massa homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
  2. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Junte o frango desfiado, o milho, a ervilha, o sal, a pimenta e o cheiro-verde e misture bem. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
  3. Abra metade da massa em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma forma redonda de 25 cm de diâmetro. Espalhe o recheio sobre a massa e cubra com a outra metade da massa aberta. Feche as bordas, faça alguns furos na superfície com um garfo e pincele com a gema.
  4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
  5. Retire do forno, espere amornar um pouco e sirva.

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Dúvidas comuns sobre torta de frango com creme de leite

Você pode ter algumas dúvidas sobre essa receita, então eu vou tentar esclarecer algumas delas:

  • Posso usar outro tipo de carne no recheio? Sim, você pode usar carne moída, carne seca, presunto ou até mesmo atum ou palmito se quiser uma versão vegetariana.
  • Posso usar outro tipo de creme no recheio? Sim, você pode usar requeijão, catupiry, cream cheese ou até mesmo maionese se preferir.
  • Posso congelar a torta pronta? Sim, você pode congelar a torta depois de assada e fria, embrulhada em papel-alumínio, por até 3 meses. Para descongelar, basta levar ao forno médio por cerca de 20 minutos ou até aquecer.
  • Posso fazer a massa com antecedência? Sim, você pode fazer a massa e guardar na geladeira por até 2 dias ou no freezer por até 1 mês. Para usar, deixe em temperatura ambiente até ficar maleável.

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Conclusão

A torta de frango com creme de leite é uma receita deliciosa, fácil e versátil, que agrada a todos os paladares. Ela é ideal para qualquer ocasião, desde um lanche rápido até um jantar especial. Além disso, ela é uma forma de aproveitar as sobras de frango e de usar a criatividade na cozinha.

Espero que você tenha gostado desse artigo e que se anime a fazer essa torta em casa. Se você fizer, me conte como ficou nos comentários. Eu vou adorar saber a sua opinião e as suas sugestões. Até a próxima!

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