Torta de frango moído de liquidificador

 

Você está com vontade de comer algo gostoso, mas não quer passar horas na cozinha? Então você precisa conhecer a torta de frango moído de liquidificador, uma receita prática, rápida e deliciosa que vai surpreender a sua família e os seus amigos. Essa torta é feita com uma massa leve e fofinha, que leva poucos ingredientes e é batida no liquidificador em minutos. O recheio é de frango moído, que fica bem temperado e suculento. Você pode incrementar o recheio com outros ingredientes, como milho, ervilha, azeitona, queijo ou o que mais você preferir. Essa torta é perfeita para um almoço em família, um lanche da tarde ou até mesmo para levar na marmita. Quer aprender como fazer essa maravilha? Então continue lendo esse artigo e descubra todos os segredos dessa receita incrível.

Como surgiu essa receita?

A torta de frango moído de liquidificador é uma receita típica da culinária brasileira, que surgiu da criatividade e da necessidade das donas de casa de aproveitar os ingredientes que tinham à disposição. A origem dessa receita é incerta, mas há indícios de que ela tenha sido inspirada na quiche francesa, uma torta salgada feita com massa podre e recheio de ovos e creme de leite. A diferença é que a torta brasileira usa uma massa mais simples e leve, feita com leite, óleo, ovos, farinha e fermento. O recheio também pode variar de acordo com o gosto e a disponibilidade de cada um, mas o frango moído é um dos mais populares e saborosos.

Como fazer Torta de frango?

Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Ingredientes da massa:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto

Ingredientes do recheio:

• 500 g de frango moído
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde a gosto
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 1/4 de xícara (chá) de água

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
2. Acrescente o frango moído e tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde a gosto. Mexa bem para soltar a carne e cozinhe até dourar.
3. Adicione o molho de tomate e a água e misture bem. Deixe ferver por alguns minutos até encorpar. Reserve.
4. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a farinha e o sal até obter uma massa homogênea. Por último, acrescente o fermento e bata rapidamente apenas para misturar.
5. Unte e enfarinhe uma forma retangular média. Despeje metade da massa na forma e espalhe bem com uma espátula.
6. Coloque o recheio por cima da massa, distribuindo uniformemente.
7. Cubra com o restante da massa e alise a superfície.
8. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que a massa esteja dourada e firme.
9. Retire do forno e deixe amornar antes de cortar em pedaços.
10. Sirva quente ou fria, acompanhada de uma salada verde.

Dúvidas comuns sobre o tema

• Posso usar outro tipo de carne moída no recheio?

Sim, você pode usar carne bovina, suína ou mista, se preferir. O modo de preparo é o mesmo, apenas ajuste o tempo de cozimento da carne.

• Posso congelar a torta?

Sim, você pode congelar a torta já assada e cortada em pedaços. Embale bem em um recipiente com tampa ou em sacos plásticos próprios para freezer. A torta pode ser congelada por até 3 meses. Para descongelar, basta levar ao forno ou ao micro-ondas até aquecer bem.

• Posso fazer a massa sem liquidificador?

Sim, você pode fazer a massa sem liquidificador, usando uma tigela e um batedor de arame ou uma colher de pau. Basta misturar os ingredientes líquidos primeiro e depois acrescentar os secos, mexendo bem até ficar uma massa lisa e sem grumos. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.

Mais 3 receitas com a palavra chave do tema

Se você gostou dessa receita de torta de frango moído de liquidificador, confira também outras receitas deliciosas que levam frango e liquidificador:

• Torta de frango cremosa: essa torta é feita com uma massa que leva creme de leite e queijo ralado, que fica muito macia e saborosa. O recheio é de frango desfiado com requeijão, que fica bem cremoso e suculento.
• Torta de frango com legumes: essa torta é feita com uma massa que leva iogurte natural e aveia em flocos, que fica mais leve e nutritiva. O recheio é de frango desfiado com cenoura, abobrinha, milho e ervilha, que fica bem colorido e saudável.
• Torta de frango com queijo: essa torta é feita com uma massa que leva manteiga e queijo parmesão, que fica bem crocante e saborosa. O recheio é de frango desfiado com queijo mussarela e catupiry, que fica bem derretido e irresistível.

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Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer uma torta de frango moído de liquidificador, uma receita prática, rápida e deliciosa que vai surpreender a sua família e os seus amigos. Você também conheceu a origem dessa receita, as dúvidas mais comuns sobre o tema e mais 3 receitas com a palavra chave do tema. Espero que você tenha gostado desse artigo e que se inspire para fazer essa torta em casa. Se você fizer, não se esqueça de deixar um comentário contando como ficou e se você gostou. Também aceito sugestões para melhorar a minha escrita e a minha criatividade. Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊