- Triture os biscoitos no liquidificador ou no processador até formar uma farofa. Transfira para uma tigela e misture com a manteiga derretida até obter uma massa úmida e homogênea.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível com a massa de biscoito, apertando bem com os dedos. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar completamente.
- Em uma panela, misture o leite condensado e o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente. Reserve.
- Em um recipiente, hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver. Misture bem e adicione ao creme reservado, mexendo até incorporar.
- Despeje o creme sobre a massa de biscoito já fria e alise com uma espátula. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- Em outra panela, misture os morangos, o açúcar, a água e o amido de milho e leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até formar uma geleia grossa. Deixe esfriar um pouco e espalhe sobre o creme, cobrindo toda a superfície da torta.
- Leve à geladeira novamente por mais 2 horas ou até gelar. Desenforme com cuidado e sirva em seguida ou mantenha na geladeira até o momento de servir.
Dúvidas comuns sobre o tema
Algumas das dúvidas mais frequentes sobre a torta de morango com biscoito são:
- Posso usar outro tipo de biscoito? Sim, você pode usar o biscoito de sua preferência, desde que seja seco e firme. Algumas opções são biscoito de leite, de coco, de chocolate ou integral.
- Posso usar outro tipo de fruta? Sim, você pode substituir os morangos por outras frutas vermelhas, como framboesa, amora ou cereja. Também pode usar frutas cítricas, como limão, laranja ou maracujá, ou frutas tropicais, como abacaxi, manga ou kiwi.
- Posso fazer essa receita sem gelatina? Não, a gelatina é essencial para dar consistência ao creme e à geleia, evitando que a torta fique mole e escorra. Se você não quiser usar gelatina, pode tentar usar agar-agar, que é um espessante natural de origem vegetal.
Mais 3 receitas com a palavra-chave do tema
Se você gostou da torta de morango com biscoito, que tal experimentar outras receitas com a mesma palavra-chave? Aqui estão algumas sugestões:
- Pavê de morango com biscoito: uma sobremesa clássica e fácil de fazer, que leva camadas de biscoito champagne, creme de leite condensado e morangos picados. Você pode finalizar com chantilly e mais morangos por cima.
- Cheesecake de morango com biscoito: uma sobremesa sofisticada e deliciosa, que leva uma base de biscoito triturado com manteiga, um recheio de cream cheese com açúcar e baunilha e uma cobertura de geleia de morango. Você pode decorar com morangos inteiros e folhas de hortelã.
- Bolo de morango com biscoito: um bolo simples e saboroso, que leva uma massa de bolo branco com pedaços de morango, uma cobertura de creme de leite com açúcar e biscoitos recheados de morango picados. Você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro e mais morangos por cima.
Veja também: https://milgrauapps.com/bolo-de-limao-com-passa/
Veja também: https://momentodasreceitas.com/file-mignon-suino-delicadeza-e-sabor-em-uma-unica-receita/
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma torta de morango com biscoito, uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que vai agradar a toda a família. Você também conheceu a origem dessa receita, as dúvidas mais comuns sobre o tema e mais três receitas com a mesma palavra-chave. Esperamos que você tenha gostado e que se inspire para fazer essas receitas em casa. Não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!