Você já teve vontade de comer uma torta e uma pizza ao mesmo tempo? Se a sua resposta é sim, então você vai adorar esta receita de torta-pizza de presunto e queijo. Esta é uma forma deliciosa e prática de aproveitar dois pratos clássicos em um só. Além de ser fácil de fazer, esta torta-pizza é ideal para servir em qualquer ocasião, seja um lanche da tarde, um jantar em família ou uma festa com os amigos. Neste artigo, você vai aprender como fazer esta receita incrível, conhecer um pouco da sua história e tirar algumas dúvidas comuns sobre o tema. Vamos lá?
A origem da torta-pizza
A torta-pizza é uma invenção relativamente recente, que surgiu nos Estados Unidos na década de 1950. Ela foi criada por um padeiro chamado John Pizzo, que tinha uma padaria em Nova York. Ele queria oferecer aos seus clientes uma opção diferente e mais recheada de pizza, que pudesse ser consumida como uma refeição completa. Ele teve a ideia de colocar uma camada de massa sobre outra, recheando-as com queijo, presunto e molho de tomate. Ele assou a torta-pizza em uma forma redonda e cortou-a em fatias, como uma pizza comum. O sucesso foi imediato, e logo a torta-pizza se espalhou por todo o país, ganhando diversas variações de recheio e cobertura.
Como fazer a torta-pizza de presunto e queijo
Para fazer a torta-pizza de presunto e queijo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 pacotes de massa pronta para pizza (ou massa caseira, se preferir)
- 300 g de presunto fatiado
- 300 g de queijo muçarela fatiado
- 1 xícara de molho de tomate
- Orégano a gosto
- Azeite para untar
O modo de preparo é simples:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com azeite.
- Abra um pacote de massa e coloque-o sobre a forma, cobrindo todo o fundo e as laterais.
- Espalhe metade do molho de tomate sobre a massa, deixando uma borda livre.
- Distribua metade do presunto e metade do queijo sobre o molho.
- Polvilhe orégano a gosto.
- Abra o outro pacote de massa e coloque-o sobre o recheio, fechando bem as bordas.
- Faça alguns furos na massa com um garfo, para evitar que ela estufe.
- Espalhe o restante do molho de tomate sobre a massa.
- Distribua o restante do presunto e do queijo sobre o molho.
- Polvilhe mais orégano a gosto.
- Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
- Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar e servir.
Dúvidas comuns sobre a torta-pizza
Aqui estão algumas perguntas frequentes sobre a torta-pizza, e as suas respectivas respostas:
- A torta-pizza é muito calórica?
Depende dos ingredientes que você usar. A torta-pizza é um prato rico em carboidratos, proteínas e gorduras, portanto, não é recomendado consumi-la em excesso ou com muita frequência. Você pode reduzir as calorias da sua torta-pizza usando massas integrais ou sem glúten, queijos magros ou veganos, presunto light ou peito de peru, e molhos caseiros ou sem açúcar.
- A torta-pizza pode ser congelada?
Sim, você pode congelar a sua torta-pizza depois de assada, desde que a embale bem em papel-alumínio ou plástico filme, e a guarde em um recipiente fechado. Ela pode durar até 3 meses no freezer. Para descongelar, basta levar ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos, ou até que esteja quente e crocante.
- A torta-pizza pode ser feita com outros recheios?
Claro, você pode usar a sua criatividade e fazer a sua torta-pizza com os recheios que mais gostar. Algumas sugestões são: frango desfiado com catupiry, carne moída com milho e ervilha, calabresa com cebola e queijo, atum com palmito e azeitona, espinafre com ricota e nozes, etc.
Veja também: https://milgrauapps.com/torta-de-frango-com-creme-de-leite/
Veja também: https://momentodasreceitas.com/3-deliciosas-receitas-de-bolo-mole-para-saborear-e-compartilhar/
Conclusão
A torta-pizza de presunto e queijo é uma receita deliciosa e versátil, que combina duas paixões nacionais: a torta e a pizza. Ela é fácil de fazer, rende bastante e agrada a todos os paladares. Você pode variar os recheios e as coberturas, e servir a sua torta-pizza em qualquer ocasião. Experimente fazer esta receita em casa, e surpreenda a sua família e os seus amigos com esta delícia.
Espero que você tenha gostado deste artigo, e que tenha aprendido algo novo. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião sobre o tema, deixe um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em ler e responder. Obrigado pela sua atenção, e até a próxima!