- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícara de leite
- 300 g de muçarela ralada
- Orégano, sal e pimenta a gosto
O modo de preparo é muito simples:
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
- Em outra tigela, bata o óleo, os ovos e o leite com um garfo ou um fouet.
- Junte as duas misturas e mexa bem até obter uma massa homogênea e lisa.
- Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Espalhe a muçarela ralada por cima da massa, deixando uma borda de 1 cm sem queijo.
- Tempere com orégano, sal e pimenta a gosto.
- Cubra com o restante da massa, fechando bem as bordas.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e deixe amornar antes de cortar e servir.
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Dúvidas comuns sobre o tema
Algumas dúvidas que podem surgir sobre a torta salgada de muçarela são:
- Posso usar outro tipo de queijo no recheio? Sim, você pode usar o queijo de sua preferência, como cheddar, prato, provolone, etc. O importante é que o queijo seja ralado ou picado em pedaços pequenos, para derreter bem e não vazar da massa.
- Posso acrescentar outros ingredientes no recheio? Sim, você pode incrementar o recheio com outros ingredientes, como presunto, frango desfiado, bacon, tomate, milho, ervilha, etc. Basta misturá-los com o queijo antes de espalhar sobre a massa.
- Posso congelar a torta salgada de muçarela? Sim, você pode congelar a torta salgada de muçarela depois de assada e fria. Basta embrulhá-la em papel alumínio ou plástico filme e guardar no freezer por até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira de um dia para o outro e aqueça no forno ou no micro-ondas.
Mais 3 receitas com a palavra chave do tema
Se você gostou da torta salgada de muçarela, confira também estas outras receitas com a mesma palavra chave:
- [Pão de queijo de muçarela]: uma receita fácil e rápida de pão de queijo, feita com polvilho doce, muçarela ralada e leite. Basta misturar os ingredientes, modelar as bolinhas e assar no forno. Fica uma delícia com café ou suco.
- [Lasanha de muçarela]: uma receita clássica e irresistível de lasanha, feita com massa pronta, molho de tomate, muçarela fatiada e queijo parmesão. Basta montar as camadas e levar ao forno para gratinar. Fica perfeita com uma salada verde.
- [Salada de muçarela de búfala]: uma receita leve e refrescante de salada, feita com muçarela de búfala, tomate cereja, manjericão e azeite. Basta cortar os ingredientes, temperar com sal e pimenta e servir. Fica ótima como entrada ou acompanhamento.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma torta salgada de muçarela, uma receita simples, mas muito saborosa, que pode ser servida em diversas ocasiões. Você também conheceu a origem dessa receita, as dúvidas comuns sobre o tema e mais 3 receitas com a mesma palavra chave. Espero que você tenha gostado e se inspirado a experimentar essas delícias. Deixe um comentário com a sua opinião sincera e sugestões. Até a próxima!