- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou um batedor de arame até ficarem homogêneos.
- Adicione a farinha, o leite, o açúcar e o sal e misture bem até formar uma massa líquida e sem grumos.
- Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo médio-alto e despeje metade da massa, espalhando bem pela superfície.
- Cozinhe por cerca de 3 minutos ou até que a massa esteja firme nas bordas e solte da frigideira.
- Com uma espátula, vire a tortilha e cozinhe por mais 2 minutos do outro lado.
- Transfira a tortilha para um prato e repita o processo com o restante da massa.
- Distribua os morangos picados sobre as tortilhas e polvilhe com açúcar de confeiteiro a gosto.
- Sirva quente ou fria, com chantilly, geleia ou sorvete se desejar.
Dúvidas comuns sobre o tema
Algumas dúvidas que podem surgir sobre essa receita são:
- Posso usar outros tipos de frutas no lugar dos morangos? Sim, você pode usar outras frutas vermelhas, como framboesas, amoras ou mirtilos, ou frutas cítricas, como laranja, limão ou tangerina. O importante é que as frutas estejam maduras e doces, e que combinem com o sabor da tortilha.
- Posso usar outro tipo de farinha no lugar da farinha de trigo? Sim, você pode usar farinha de aveia, farinha de amêndoas, farinha de coco ou outra farinha sem glúten, se preferir. Porém, pode ser necessário ajustar a quantidade de líquido da receita, pois cada farinha tem uma capacidade de absorção diferente.
- Posso fazer essa receita no forno ou no micro-ondas? Sim, você pode fazer essa receita no forno ou no micro-ondas, se não tiver uma frigideira antiaderente ou se quiser economizar tempo. Para fazer no forno, unte uma forma redonda com manteiga e despeje a massa, espalhando bem. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que a tortilha esteja dourada e firme. Para fazer no micro-ondas, unte um prato redondo com manteiga e despeje a massa, espalhando bem. Leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 5 minutos ou até que a tortilha esteja cozida e solte do prato.
Mais 3 receitas com a palavra chave do tema
Se você gostou da tortilha de morango, que tal experimentar outras receitas com a palavra chave do tema? Aqui estão mais três sugestões para você:
- Bolo de morango: esse é um bolo simples e fofinho, recheado e coberto com creme de morango e pedaços de morango. É perfeito para aniversários, festas ou para o lanche da tarde. Para fazer esse bolo, você vai precisar de:
- Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para o recheio e a cobertura:
- 2 caixas de morangos lavados e picados
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- Para a massa:
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou um batedor de arame até ficarem claros e espumosos.
- Adicione o açúcar e o óleo e bata mais um pouco.
- Adicione o leite e a farinha aos poucos, misturando bem a cada adição.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja assado e dourado.
- Deixe o bolo esfriar um pouco e desenforme sobre uma travessa.
- Corte o bolo ao meio e reserve.
- Para o recheio e a cobertura:
- Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado e metade dos morangos, mexendo sempre, até formar um creme espesso.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
- Dissolva a gelatina em 4 colheres de sopa de água fria e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até derreter.
- Adicione a gelatina ao creme de morango e misture bem.
- Leve à geladeira por cerca de 20 minutos ou até começar a firmar.
- Recheie uma das partes do bolo com metade do creme de morango e cubra com a outra parte do bolo.
- Espalhe o restante do creme de morango sobre o bolo e decore com os morangos restantes.
- Leve à geladeira por mais 2 horas ou até que o creme esteja firme.
- Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
- Para a massa:
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma tortilha de morango, uma receita deliciosa, fácil e saudável que vai surpreender o seu paladar. Você também descobriu como surgiu essa receita, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conheceu mais três receitas com a palavra chave do tema. Espero que você tenha gostado e que se anime a experimentar essas receitas em casa. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em responder. Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊