Você já ouviu falar do bolinho pura carne? É uma receita típica da culinária brasileira, que consiste em bolinhos de carne moída recheados com queijo e fritos em óleo quente. Esses bolinhos são crocantes por fora e macios por dentro, e podem ser servidos como aperitivo, lanche ou acompanhamento. Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, como fazer essa receita, quais são as dúvidas comuns sobre o tema e mais três receitas com a palavra chave do tema. Vamos lá?
Como surgiu essa receita?
Não se sabe ao certo a origem do bolinho pura carne, mas há algumas hipóteses. Uma delas é que essa receita foi criada por imigrantes portugueses que adaptaram o bolinho de bacalhau, substituindo o peixe pela carne moída. Outra hipótese é que essa receita foi inspirada nos kibes, bolinhos de carne e trigo típicos da culinária árabe, que foram trazidos ao Brasil pelos imigrantes sírios e libaneses. Uma terceira hipótese é que essa receita foi inventada por cozinheiros brasileiros que aproveitaram as sobras de carne moída e queijo para criar um novo prato.
Como fazer Bolinho pura carne?
Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
