Você já experimentou farofa de bacon? Se não, você está perdendo uma das delícias da culinária brasileira. A farofa de bacon é um acompanhamento simples, mas saboroso, que combina a crocância da farinha de mandioca com o sabor defumado do bacon. É perfeita para servir com churrasco, feijoada, frango assado, ou qualquer outra carne que você preferir. Neste artigo, você vai aprender um pouco sobre a origem dessa receita, como prepará-la em casa, e algumas dúvidas comuns sobre o tema. Além disso, você vai conhecer mais três receitas com a palavra chave do tema, para variar o seu cardápio. Vamos lá?
Como surgiu essa receita?
A farofa é um prato típico da culinária brasileira, que tem origem indígena. Os índios usavam a farinha de mandioca para fazer uma mistura seca e solta, que servia para acompanhar a carne assada na brasa. Com o tempo, a farofa foi ganhando novos ingredientes, como cebola, alho, ovos, cenoura, banana, e claro, bacon. O bacon é um produto de origem europeia, que chegou ao Brasil com os colonizadores portugueses. Ele é feito a partir da barriga do porco, que é salgada e defumada. O bacon tem um sabor marcante e uma textura crocante, que contrasta com a maciez da farinha de mandioca. A combinação de farofa e bacon é muito popular no Brasil, especialmente nas regiões Sul e Sudeste, onde o consumo de carne de porco é mais frequente.
Como fazer Farofa de Bacon?
Fazer farofa de bacon é muito fácil e rápido. Você só vai precisar de alguns ingredientes básicos, que você provavelmente já tem na sua cozinha. Veja a lista abaixo:
