Você já experimentou kibe de forno? Essa é uma receita deliciosa, fácil de fazer e que agrada a toda a família.
O kibe é um prato típico da culinária árabe, mas que se popularizou no Brasil graças aos imigrantes que trouxeram seus sabores e tradições.
Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, como fazer um kibe simples de forno, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conferir mais três receitas com a mesma palavra-chave.
Vamos lá?
Como surgiu essa receita?
O kibe, também chamado de quibe ou kibbeh, é uma receita milenar que tem origem no Oriente Médio.
Segundo a história, o kibe foi criado pelos beduínos, um povo nômade que vivia no deserto.
Eles misturavam carne de carneiro moída com trigo, cebola, hortelã e especiarias e assavam a mistura em fogueiras.
O kibe era uma forma de conservar a carne e de aproveitar os ingredientes disponíveis na região.
Com o passar do tempo, o kibe se espalhou por diversos países árabes, cada um com sua própria versão e adaptação.
No Líbano, por exemplo, o kibe é servido cru, como um tipo de patê. Na Síria, o kibe é recheado com carne e nozes e frito em óleo quente.
No Egito, o kibe é feito com arroz em vez de trigo.
No Brasil, o kibe chegou com os imigrantes árabes no final do século XIX e início do século XX.
Aqui, o kibe ganhou novos ingredientes, como a carne bovina, o queijo e o requeijão.
Além disso, o kibe passou a ser assado no forno, uma forma mais prática e saudável de prepará-lo.
O kibe de forno se tornou um prato comum nas mesas brasileiras, especialmente nas festas e nos lanches da tarde.
Como fazer Kibe simples de forno?
Para fazer um kibe simples de forno, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
