Você sabia que o macarrão integral é uma ótima alternativa ao macarrão tradicional feito com farinha branca? Além de ter mais fibras, vitaminas e minerais, o macarrão integral também ajuda a controlar o colesterol, o açúcar no sangue e o peso. Neste artigo, você vai aprender um pouco mais sobre a origem dessa receita, como prepará-la de forma simples e deliciosa, e quais são as principais dúvidas sobre o tema. Além disso, você vai conhecer mais três receitas com macarrão integral para variar o seu cardápio. Vamos lá?
Como surgiu o macarrão integral?
O macarrão integral é um tipo de massa feita com farinha de trigo integral, que preserva o germe e o farelo do grão, que são as partes mais nutritivas. O macarrão integral é originário da China, onde já era consumido há mais de 4 mil anos. No entanto, foi na Itália que ele se popularizou e ganhou diversas formas e molhos. Hoje em dia, o macarrão integral é encontrado em vários países e é considerado um alimento versátil, prático e saudável.
Como fazer macarrão integral?
Fazer macarrão integral é muito fácil e rápido. Você só precisa de alguns ingredientes básicos e um pouco de criatividade. Veja a seguir uma receita simples e saborosa de macarrão integral com legumes e frango:
