Você já pensou em fazer a sua própria maionese light caseira? Essa é uma ótima opção para quem quer comer algo saboroso, mas sem exagerar nas calorias.
A maionese light caseira é fácil de fazer, leva poucos ingredientes e fica muito cremosa e gostosa.
Além disso, você pode temperá-la do seu jeito e usar em diversas receitas, como sanduíches, saladas, patês e molhos.
Neste artigo, vamos te ensinar como fazer maionese light caseira, contar como surgiu essa receita e tirar algumas dúvidas comuns sobre o tema.
Também vamos te dar mais três receitas com a palavra-chave do tema para você variar o seu cardápio. Ficou com água na boca? Então continue lendo e aprenda a fazer essa delícia!
Como surgiu a maionese light caseira?
A maionese é um molho à base de óleo e ovo que foi inventado na França no século XVIII.
Segundo a história, o cozinheiro do duque de Richelieu criou a receita para celebrar a vitória na batalha de Mahón, na ilha de Minorca.
O nome maionese vem de “mahonesa”, que significa “de Mahón” em catalão.
A maionese se espalhou pelo mundo e ganhou diversas variações, como a maionese verde, a maionese de leite e a maionese vegana.
A maionese light caseira é uma versão mais saudável e menos calórica da maionese tradicional, que usa ingredientes como iogurte, leite desnatado, ricota ou tofu no lugar do óleo.
Essa receita surgiu como uma alternativa para quem quer consumir maionese sem comprometer a dieta ou a saúde.
Como fazer maionese light caseira?
Para fazer maionese light caseira, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
