Você já experimentou salsicha empanada? Esse salgado, também conhecido como corndog ou hotdog no palito, é uma receita típica dos Estados Unidos que conquistou o paladar dos brasileiros. Ele consiste em uma salsicha espetada em um palito, envolvida em uma massa crocante e frita em óleo quente. É uma ótima opção para servir como lanche, entrada ou petisco de festa, pois é simples, rápido e muito saboroso. Neste artigo, vamos te contar como surgiu essa receita, como fazer salsicha empanada passo a passo e algumas dicas e variações para você se deliciar. Confira!
Como surgiu a salsicha empanada?
A origem da salsicha empanada é incerta, mas existem algumas teorias sobre como ela foi criada. Uma delas é que ela foi inventada por imigrantes alemães que chegaram aos Estados Unidos no século XIX e adaptaram a receita da salsicha alemã, chamada de wurst, ao gosto local. Eles teriam usado farinha de milho, um ingrediente abundante na América, para empanar as salsichas e fritá-las em banha de porco. Outra versão é que a salsicha empanada foi criada por vendedores ambulantes que queriam oferecer um lanche prático e barato aos seus clientes. Eles teriam colocado as salsichas em palitos de madeira, mergulhado-as em uma massa líquida e fritado-as em grandes panelas de óleo. A salsicha empanada se popularizou nas feiras, parques e eventos esportivos dos Estados Unidos, sendo considerada um símbolo da cultura americana.
Como fazer salsicha empanada?
