Você já ouviu falar do mini bolo esponja chinês? É uma deliciosa sobremesa que leva apenas alguns ingredientes e é muito fácil de fazer. O mini bolo esponja chinês é um tipo de bolo cozido no vapor, que tem uma textura macia e fofa, e um sabor suave e delicado. Ele pode ser servido com frutas, geleias, creme, chocolate ou qualquer outro acompanhamento de sua preferência. Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, como fazer essa receita, quais são as dúvidas comuns sobre o tema e mais três receitas com a palavra chave do tema. Vamos lá?
Como surgiu essa receita?
O mini bolo esponja chinês é uma adaptação do bolo esponja ocidental, que foi introduzido na China no século XIX pelos missionários e comerciantes estrangeiros. O bolo esponja ocidental é feito com farinha de trigo, ovos, açúcar e manteiga, e é assado no forno. No entanto, na China, o forno não era um utensílio doméstico comum, e a farinha de trigo era cara e escassa. Por isso, os chineses criaram uma versão alternativa do bolo esponja, usando farinha de arroz, ovos, açúcar e óleo vegetal, e cozinhando o bolo no vapor, em vez de assar. O resultado foi um bolo mais leve, úmido e aerado, que se tornou muito popular entre os chineses, especialmente nas festas e ocasiões especiais.
Como fazer mini bolo esponja chinês?
Para fazer o mini bolo esponja chinês, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 ovos
- 100 g de açúcar
- 100 g de farinha de arroz
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Papel manteiga
- Forminhas de papel ou silicone
O modo de preparo é o seguinte:]
