Você está procurando uma receita simples, saborosa e que rende bastante? Então, você vai adorar essa receita de frango desfiado e batata, que é perfeita para o almoço ou jantar em família. Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, quais são os ingredientes e o modo de preparo, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conhecer mais três receitas com a mesma palavra chave. Ficou curioso? Então, continue lendo!
Como surgiu essa receita?
A receita de frango desfiado e batata é uma variação da tradicional galinha com farofa, que é um prato típico da culinária brasileira, especialmente do Nordeste. A galinha com farofa é feita com uma galinha caipira cozida e desfiada, que é refogada com temperos e servida com uma farofa de mandioca, que é uma farinha de mandioca torrada com manteiga e cebola. A versão com frango desfiado e batata substitui a galinha caipira por frango comum, que é mais fácil de encontrar e mais barato, e a farofa de mandioca por batatas cozidas, que são mais nutritivas e saborosas. Essa combinação de ingredientes é simples, mas muito gostosa e satisfatória.
Como fazer Frango desfiado e batata?
Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 kg de peito de frango sem pele e sem osso
- 4 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 1 kg de batatas descascadas e cortadas em cubos
- Água o suficiente para cozinhar
O modo de preparo é o seguinte:
