Você já ouviu falar de bolo de churros? Essa é uma receita que combina a massa crocante e macia dos churros com o recheio cremoso de doce de leite. Uma verdadeira tentação para os amantes de doces!
Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, como fazer essa delícia em casa, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conferir mais três receitas com a palavra-chave bolo de churros. Vamos lá?
Como Surgiu essa Receita?
O bolo de churros é uma adaptação do tradicional doce espanhol, que consiste em tiras de massa frita e polvilhada com açúcar e canela. Os churros são muito populares na América Latina, especialmente no Brasil, onde são recheados com doce de leite, chocolate, goiabada ou outros sabores.
A origem dos churros é incerta, mas há várias teorias sobre o assunto. Uma delas diz que os churros foram criados por pastores espanhóis, que faziam a massa com farinha e água e a fritavam em fogueiras nas montanhas. Outra diz que os churros foram trazidos pelos portugueses da China, onde havia um doce semelhante chamado youtiao. Há ainda quem acredite que os churros foram inspirados pelos árabes, que tinham um doce chamado zulabiya.
O fato é que os churros se espalharam pelo mundo e ganharam diversas variações, como o bolo de churros, que é uma forma de aproveitar a massa dos churros em uma sobremesa mais elaborada e saborosa.
Como Fazer Bolo de Churros?
Para fazer o bolo de churros, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
