Você já experimentou rocambole de abobrinha? Essa é uma receita deliciosa, saudável e fácil de fazer, que vai surpreender o seu paladar. A abobrinha é um legume versátil, que pode ser usado em diversas preparações, desde saladas até massas. Neste artigo, você vai aprender como fazer um rocambole de abobrinha recheado com queijo e presunto, que fica com uma aparência incrível e um sabor irresistível. Além disso, você vai conhecer a origem dessa receita, algumas dúvidas comuns sobre o tema e mais três receitas com a palavra chave do tema. Vamos lá?
Como surgiu essa receita?
O rocambole é um tipo de bolo enrolado com algum recheio, que pode ser doce ou salgado. A origem do rocambole é incerta, mas há registros de que ele já era consumido na Europa desde o século XVIII. O nome rocambole vem do francês “rouleau”, que significa rolo.
A abobrinha, por sua vez, é um legume originário da América, que foi levado para a Europa pelos colonizadores espanhóis e portugueses. A abobrinha é rica em água, fibras, vitaminas e minerais, e tem poucas calorias.
A combinação de rocambole e abobrinha pode ter surgido como uma forma de aproveitar os ingredientes disponíveis e criar um prato saboroso e nutritivo. O recheio de queijo e presunto é um clássico, mas você pode variar de acordo com o seu gosto e criatividade.
Como fazer esse Rocambole de Abobrinha?
Para fazer o rocambole de abobrinha, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 abobrinhas médias
- 200 g de queijo muçarela fatiado
- 200 g de presunto fatiado
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para untar
- Molho de tomate para cobrir
O modo de preparo é o seguinte:
